大家好，小评来为大家解答以上问题。清蒸花斑鱼的做法，斑鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、清洗所需材料以备新用。
2、将石斑鱼切块，然后加入所有腌料腌制10分钟。
3、大白菜洗净，用开水和1汤匙油焯一下，捞起沥干水分，然后围盘。
4、将腌制好的鱼块放在盘子的空白处(鱼块尽量平放，以免熟不均匀)，然后倒入XO酱，放上辣椒丝放在盘子里。放入蒸锅，大火蒸8分钟左右。
5、取出后加入洋葱丝。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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