大家好，小评来为大家解答以上问题。肥肠怎么洗不臭又干净，肥肠怎么洗不臭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、盐和面粉：
2、猪大肠用清水洗净去除粘液后，在肠外撒上盐和面粉(淀粉也可以)，反复揉搓，用清水冲洗干净，烧开水后捞起，刮去污垢。
3、料酒：
4、将第一步处理过的大肠放入容器中，倒入料酒，内外反复揉搓，然后用水冲洗干净。
5、淘米水：
6、用淘米水清洗处理过的大肠可以更好的去除异味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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