小伙伴们好，最近小评发现大家对于开心果的营养价值是什么，开心果的营养价值简单介绍这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、开心果是高营养的食物。每100个坚果中含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠和120毫克钙。
2、开心果还含有烟酸、泛酸和矿物质。种仁含油率高达45.1%。因为开心果富含油脂，有润肠通便、帮助身体排毒的作用。
3、开心果为滋补药食两用之品，味甘无毒，温肾健脾，益虚损，调中顺气，可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等症。开心果热量高，含脂肪多。怕肥胖，血脂高的人要少吃。
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