大家好，关于北沙参的食用 *** 很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于北沙参怎么食用好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

沙参的吃法

材料：沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30--40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10--15分钟，即可食用。

除了上述吃法，还有沙参炖鸡、沙参玉竹汤、沙参银耳粥、沙参炖猪肉、沙参排骨、沙参猪骨汤等吃法。

沙参木耳 材料：准备一百五十克木耳，一百克胡萝卜，两棵香菜，几根沙参。做法：先把木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，一并放入水中煮，煮熟后捞入碗中加盐，糖醋，芝麻油，拌开即可食用。功效：开胃健脾，强身健体。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。 食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

北沙参的功效与作用及食用 ***

只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病，出现咳嗽，干咳无痰者，多用南沙参；胃腑有病，表现津液缺少，口干舌燥，口渴者，常用北沙参。

沙参治热病伤阴：用于胃阴不足的舌红少津，咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。 1沙参治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克。

北沙参的功效与作用一般表现为养胃滋阴、止咳润肺等；而北沙参的食用 *** 通常也是用来做菜的。下面是我为大家带来的北沙参的功效与作用及禁忌的知识，欢迎阅读。北沙参的功效与作用 北沙参养阴清肺，益胃生津。

北沙参的功效与作用

1、北沙参是一味养阴清肺、祛痰止咳的常用中药。其性甘凉，适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、口渴等症。

2、北沙参的功效与作用 （1）北沙参对于治疗慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等病症也有一定的食疗效果，能够有效的缓解不适。

3、治肺虚燥咳(久咳、干咳、痰少、津液不足)，故 肺结核 、老年慢性 气管炎 的干咳均宜用北沙参，常配麦冬、玉竹、桑叶，加强清润作用，方如北沙参麦冬饮。又可单用北沙参末6g(或加配甘草末3g)，开水送服。可长期服用。

北沙参有几种吃法?

凉拌沙参 主料：沙参 调料：糖，醋，辣椒油，盐，蒜，鸡精，香菜。做法：沙参用刀背拍松入盘；盘里拌入调料，搅拌均匀即可。沙参玉竹老鸽汤 调味料：盐适量。

沙参粥：取15-30克沙参洗净，先煎沙参，去渣、取汁；加入50-100克洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。

服用北沙参的养生效果很强，而且吃法也比较多，首先就推荐把北沙参炖汤吃，味道非常好，而且还可以帮助我们有效的滋补，同时还可以选择 *** 成甜品吃，同样也是非常不错选择，能够很好的帮助我们保护肺部健康，大家不要错过。

沙参一般都是熬成汤，然后内服的，如果是这样的服用 *** ，每次只需3-5钱，如果是新鲜的只要1-3两就可以了；或入丸、散等方式。肺热咳嗽者，除此之外，沙参还可以煎或者凉拌，又或者煲汤；多种食用 *** ，任君选择。

葱花调好味，即可出锅装盘上桌。养生功效：此汤具有滋阴润燥、祛痰止咳的功效。北沙参的禁忌 本品性微寒，只宜于肺胃阴伤而有热者，所以风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。传统认为不宜与藜芦、防己一起应用。

北沙参怎么做好吃,北沙参的吃法

沙参粥：取15-30克沙参洗净，先煎沙参，去渣、取汁；加入50-100克洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。

凉拌沙参 主料：沙参 调料：糖，醋，辣椒油，盐，蒜，鸡精，香菜。做法：沙参用刀背拍松入盘；盘里拌入调料，搅拌均匀即可。沙参玉竹老鸽汤 调味料：盐适量。

服用北沙参的养生效果很强，而且吃法也比较多，首先就推荐把北沙参炖汤吃，味道非常好，而且还可以帮助我们有效的滋补，同时还可以选择 *** 成甜品吃，同样也是非常不错选择，能够很好的帮助我们保护肺部健康，大家不要错过。

煮的时候注意加一些姜片，然后把它们一起放在砂锅内部，然后先用大火煮熟，之后再用小火慢慢炖，最后调味就可以了，这样就可以起到养生效果，是大家在吃北沙参的时候可以试试的。

结论直接晒干较去皮晒干更能保证北沙参药材质量。沙参怎么做好吃 沙参的食用 *** 沙参一般都是熬成汤，然后内服的，如果是这样的服用 *** ，每次只需3-5钱，如果是新鲜的只要1-3两就可以了；或入丸、散等方式。

好了，关于北沙参的食用 *** 和北沙参怎么食用好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！