大家好，锡纸可以放烤箱里烤吗相信很多的网友都不是很明白，包括锡纸和铝箔纸哪个适合烤箱也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于锡纸可以放烤箱里烤吗和锡纸和铝箔纸哪个适合烤箱的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

烤箱可以用锡箔纸烤东西吗？

可以用，但不是必须的。

锡箔纸和铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。锡箔的主要成分是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50％，表层还能生成有颤汪返毒的铅白和氢氧化铅，焚烧时生成黄色的黄丹（一氧化铅）也是有毒的化合物。

这些有毒的微粒随着热气流漂浮在空气中，被周围的人群吸入呼吸道，沉积在肺部，易出现慢性铅中毒，会使人出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。

锡箔纸和铝箔纸在使用过程中，如果食材上添加了调味酱或柠檬，由于其中的酸性物质会把其中的锡、铝析出，一旦混入食物中被人体吸收，则可能会造成食用者锡、铝中毒。锡会 *** 肠胃，铝会导致老年痴呆，肾脏病人摄入过多的铝，会出现贫血。

国家标准《精制铝箔》（GB10570-1989）中规定：用于食品包装的精制用铝箔，其铝箔中的有毒元素应符合如下规定：铅：不大于0.01%，镉：不大于0.01%，砷：不大于0.01%。因此，用于烧烤最好的选择是铝箔纸，且其铅含量应符合国家标准规定。

日常生活中，铝箔和锡箔很容易分辨。锡箔比铝箔光亮很多，但锡箔延展性差，一拉就断，超市销售通常是一张张叠放，每张之间有棉纸，本身较难切割，价格也较贵。铝箔材质比较硬挺，好切割，多采用卷筒式包装，价格也较便宜。

人们在做烤制食品时，若要用锡箔纸或铝箔陵樱纸包裹食材，就不要加调味酱或柠檬。另外，可以用包心菜叶、玉米叶代替锡箔纸或铝箔纸，或以笋壳、茭白壳、菜叶当垫底，这样不仅无污染，食用健康，且味道鲜美。

扩展资料：

健康烧烤方式

1、选择的肉质食材要较瘦：脂肪含量较低为好，如鸡肉、鱼肉和牛肉；黑肉（禽类的腿等部分烧不白的肉）含量至少达到93%以上为好。这样的选择 *** 能让食材在烧烤过程中较少滴油，所产生的烟雾也就相对减少了。

2、烧烤之前彻底清洗烤架：去除残骸碎片和黏性物质，这种做法也能减少烧烤过程中产生的烟雾。

3、在烤架上布一层锡箔纸：在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落到下，但通过肉食的烟雾会有所减少。

4、使用腌泡汁作为调味酱：因为这种调料在烹制时所产生的致癌物（杂环胺和多环芳烃）数量较少。美国堪萨斯州立大学的学者发现使用腌泡汁能让杂环胺的生成量减少87%。

5、对食材进行预煮加热：这样他们在烤架上烧烤的时间就会减少，将对致癌物的接触降低茄饥到最低程度。

参考资料来源：人民网-2013食品包装安全消费警示发布 烧烤食物少用锡箔纸

参考资料来源：人民网-烧烤前彻底清洗烤架 布一层锡箔纸：烧烤安全吃法

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