大家好，关于红烧嘎鱼很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧嘎鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

家常炖嘎鱼的做法大全

盐 少许 一品鲜酱油 2勺 老抽 2勺 花椒 7-8粒 葱 少许 香菜 根 十三香 适量 炖嘎鱼的做法 买这种鱼必须是活的才好，炖好后肉质鲜美，将鱼收拾好洗干净放盘中。

嘎鱼炖汤很好吃。嘎鱼又叫黄骨鱼，四川人称之为黄辣丁。

步骤嘎鱼去掉内脏，用清水洗净后用刀斜切备用。步骤葱、姜、蒜、干辣椒洗净后切好备用。步骤锅内加入适量的食用油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。

食材：黄骨鱼、豆腐、生姜、香葱 调味品：食盐、色拉油、料酒、胡椒粉、鸡精 步骤一：用刀多在鱼身上刮几下，将黄色的粘液刮掉，清洗干净，在鱼身两面各上划上两三刀好入味。步骤二：将生姜切片，香葱切段。

将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用。2 葱切段、姜切丝、蒜切片。3 锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香。4 放入两匙豆瓣酱炒出香味。5 注入适量清汤，放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀。

嘎鱼的做法

1、嘎鱼炖汤很好吃。嘎鱼又叫黄骨鱼，四川人称之为黄辣丁。

2、嗄鱼的家常做法如下：备好嘎鱼、葱蒜、干辣椒、八角、香叶，紫苏叶、油盐和酱油。将嘎鱼直接处理后洗好沥干，干辣椒直接切段，葱姜直接切段切末。备好锅加上油烧热了，将嘎鱼下锅煎煮了。

3、步骤嘎鱼去掉内脏，用清水洗净后用刀斜切备用。步骤葱、姜、蒜、干辣椒洗净后切好备用。步骤锅内加入适量的食用油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。

嘎鱼怎么做好吃又有营养呢?

嘎鱼炖汤很好吃。嘎鱼又叫黄骨鱼，四川人称之为黄辣丁。

用走红将锅中的嘎鱼和滋补汤烧煮五分钟，再将切完的军用被子放进锅中，再盖紧外盖再次用走红焖炖十分钟。当锅内的豆浆被烧煮至充足进味以后，熄火盛出，在肉质上撒进小量的葱段开展装点后就可以服用。

今天这道菜的主角是嘎鱼，营养又美味的嘎鱼汤，现在分享给大家。首先要把嘎鱼掏洗干净，油炝锅，放姜丝蒜末，倒少许的生抽加水，大火烧开锅，放入嘎鱼，之后改成小火慢炖20分钟。

食材配料：嘎鱼、葱、生姜、大蒜、香菜、植物油、白糖、盐。 先将嘎鱼宰杀干净，去除掉内脏，尤其要将鱼肚中的黑膜拔除彻底，不用斩断，待会儿将它直接倒入锅中炖煮。

嘎鱼炖汤比较好吃，嘎鱼又叫黄骨鱼，四川人叫做黄辣丁。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。