大家好,小东方来为大家解答以上的问题。炒饭怎么做好吃视频，炒饭怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、想要做出可口的炒饭，我们必须注学习以下5大技巧，这是我多年工作经验总结，而且也指导过很多刚毕业的学生，只要按照我的方法做的，炒饭都是特别好吃，不管是什么炒饭，他们都能胜任。

2、炒饭怎么做最好吃？掌握这5种技巧，孩子吃的香，都夸妈妈做的棒~猪油炒出的饭最香，橄榄油健康的代表，色拉油营养成分介于猪油与橄榄油。

3、2、要想煮出香喷喷的米饭，必须先把米浸泡半小时，还需要加入几点花生油，让其表面色泽光亮。

4、3、必须选择最新鲜的食材，最好不用隔夜的，食材要先在锅底炒制后在给米饭，反过来饭就吃不出食材的味道了。

5、4、米饭煮好后，必须摊冷才可以炒制，不可以用热饭炒制，不然吃起没有劲道，而且饭都烂了。

6、5、热锅6成油温最合适，可以使米饭快速分离，并且不粘锅，炒饭不需要给太多油。

7、蛋炒饭看似很简单，但想做好了不容易，据说过去考厨子就出2道题：青椒肉丝和蛋炒饭，能把这两样最简单的菜炒好，才叫真本事。

8、蛋炒饭最难处理的是饭，想炒出粒粒分明的蛋炒饭并不容易。

9、但只要掌握了下面几个诀窍，你也能做出一碗喷香的蛋炒饭。

10、结成块的米饭一定要先打散，不要下锅后再弄；鸡蛋要搅拌均匀，搅拌的时候可以加点水或者几滴醋，炒的时候会更蓬松一些。

11、搅拌的时候顺着一个方向打，不要打出太多泡沫。

12、炒出来的蛋就是金黄色的了。

13、鸡蛋放入油锅里，别用铲子，用筷子快速的在锅里面画圆来搅拌，让鸡蛋炒成细小的颗粒就可以起锅了。

14、田园菠萝炒饭食材：米饭、菠萝、红椒、食盐、生抽、鸡蛋、火腿、胡萝卜、黄瓜、花生仁、甜玉米。

15、做法：将菠萝切丁用淡盐水浸泡，甜玉米粒在开水中焯熟，红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜等食材都切成小丁。

16、4、锅中热植物油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

17、5、锅内留底油，待热后放入米饭炒散，放入胡萝卜丁继续炒。

18、7、然后放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐，炒匀。

19、8、最后加入菠萝丁翻炒几下即可。

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