大家好，今天来为大家分享手撕包菜的功效与作用的一些知识点，和手撕包菜的做法 最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

手撕包菜很容易炒软了,手撕包菜怎么做又脆又好吃?

【手撕包菜】首先我们准备三棵包菜，从中间切开去除里面的硬茎，然后把包菜撕成小块，用清水淘洗干净沥干水分备用，我们做的比较多，两三个人吃的话一棵包菜就够了。

将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。

包菜洗净撕小块，用淡盐水浸泡15分钟洗净再炒，这样做出的包菜又脆又好吃 。手撕包菜做法介绍：（1）包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)。

手撕包菜下锅时浇淋1次醋，起到炝锅的作用，有利于包菜在高温烹饪时保持爽脆的口感。撕出来的包菜断面不规则、粗糙、凹凸不平，这样在炒制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味更容易挂汁。

葱姜丝少许。步骤：卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒。锅内油热后，下入葱姜爆出香味。倒入包菜叶和辣椒翻炒。炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒。至九成熟即可出锅。

女人吃卷心菜的功效与作用

1、【功效】健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水 【主治】睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等症。

2、卷心菜的功效和作用2 卷心菜的功效：杀菌消炎；润肠通便；防癌抗癌；增强免疫力；预防胎儿畸形。新鲜的卷心菜有很好的杀菌消炎的作用。

3、卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。卷心菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、宝宝也能吃 卷心菜富含丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等微量元素，对婴幼儿身体发育有益。

5、圆白菜的功效和作用有哪些1 圆白菜的功效与作用 杀菌 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。增强机体免疫功能 它能提高人体免疫力，预防感冒。

手撕包菜的做法

1、主料：卷心菜300g；辅料：猪油15g、盐1/2茶匙、红尖椒5个、大蒜1头、八角1个 手撕包菜 1 选取绿叶稍蓬松的卷心菜，洗净择去老叶后剖开挖掉底部的根部。绿叶稍蓬松的卷心菜，吃起来口感较白叶紧实的卷心菜口感脆嫩清甜。

2、，包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分。2，蒜姜切小备用。锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和辣椒爆香。3，将包菜放入锅中，大火翻炒。大火爆炒，中间用铲子压压，利于受热。4，炒至包菜七八分熟。

3、包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法二 *** 食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。

4、首先准备好以下食材：包菜 200g、辣椒酱 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蒸鱼豉油 适量。具体操作步骤如下：第一步先将包菜洗干净，手撕成一块块的。如下图所示。第二步将锅烧热放适量的油。如下图所示。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。