大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲶鱼炖豆腐的问题，以及和鲶鱼炖豆腐的家常做法视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

鲶鱼煮豆腐怎么做啊

鲶鱼宰杀后洗干净。2烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4豆腐沥干水备用。

首先准备鲶鱼一条，已经洗净的鲶鱼备好，豆腐100已切成小块，大蒜切片备好，姜切片，小葱切段，准备热锅，锅里加入500克清水，等锅里的水开了，把鲶鱼过下热水，去去鲶皮，烫一下马上捞出备用。

先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。02 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。

姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。

做法：1海鲶鱼洗净沥干备用，一定要认真把鱼腹内的淤血去除干净哦！豆腐切块儿，蒜切厚片，姜拍扁，香菜切末儿。锅烧热后放玉米油，下姜片和大蒜爆香，再把海鲶鱼放进去略煎，淋入料酒。

鲶鱼洗净，切段。豆腐切块。葱切段，姜切片，蒜切片。炒锅点火烧热，用姜片擦一下锅，然后倒油，中火把鲶鱼煎一下，盛出待用。

胡子鲶鱼和豆腐的做法大全

将鲶鱼洗净加入适量盐酒。切好泡姜泡辣椒酸菜，蒜和葱。将鲶鱼放入熟油锅里一会捞起。把准备好的泡姜泡辣椒酸菜，蒜炒香加入豆瓣继续炒。加入适量的汤汁烧沸后，把捞起的鲶鱼倒入继续煮，调味。

先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。02 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。

姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。

第1步准备好的鲶鱼，处理后，用盐将鱼揉一揉，再清洗一遍，盐可去腥；准备好的豆腐。月子里，有些人还不适合吃豆腐，有些人吃豆腐容易引起腹胀，能够没放。第2步锅中入油，添加适量植物油，将鱼的煎一煎，去腥。

豆腐炖鲶鱼的家常做法

1、先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。02 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。

2、首先准备鲶鱼一条，已经洗净的鲶鱼备好，豆腐100已切成小块，大蒜切片备好，姜切片，小葱切段，准备热锅，锅里加入500克清水，等锅里的水开了，把鲶鱼过下热水，去去鲶皮，烫一下马上捞出备用。

3、将鲶鱼切成段备用。三将韭菜切成段。四生姜切片备用。五将豆腐切成小块。六锅里热油，放入八角和姜，炒香。七将酱油和料酒煮沸。八往锅里加点冷水。九放入切好的鱼块。10煮沸后，加入豆腐。11再次煮沸，并转移到砂锅。

4、鲶鱼炖豆腐的做法步骤 1鲶鱼宰杀后洗干净。2烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4豆腐沥干水备用。

鲶鱼焖豆腐做法

1、所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。大葱切段，生姜大蒜切片，干辣椒切段。豆腐切成块。鲶鱼切成厚度约为3厘米的段。起油锅，先放入花椒爆出香味。再放入葱姜蒜和干辣椒略炒。

2、做法 步骤1：豆腐切成小块；西红柿洗净切块；姜洗净切片；葱洗净切长段。步骤2：鲶鱼买的时候可以叫卖鱼的帮忙杀好切块，拿回来后放在碗里加入姜片，葱白部分，料酒，盐腌制15分钟左右。

3、先提前准备好食材：新鲜的鲶鱼一条、老豆腐、葱姜适量。02 老豆腐先用水泡一泡，加入少许盐，去除豆腥味，再切小块，备用。

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