大家好，小米椒的食用 *** 相信很多的网友都不是很明白，包括小米椒一般怎么吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小米椒的食用 *** 和小米椒一般怎么吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

小米椒怎么做好吃

第泡小米椒 这是我们看见就会流口水的一种做法，而且操作比较简单，我们只需要2斤小米椒，食盐半斤，一些白酒即可。盖上盖子十天，你就会对他忍不住流口水。

做油泼小米椒时，需要准备干燥的小米椒150克，油泼辣椒专用调味料20克，熟芝麻30克，菜籽油200克。把准备好的小米椒提前用清水洗净并晾干表面的水分，晾干后要把它放在料理机中，研成粉末，取出备用。

先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。

但是米椒怎么做菜才更好吃吗呢？第一步，挑选米椒，从市场中挑选新鲜的米椒，注意不要挑选坏掉的。然后把小米椒洗干净，并且不要小米椒的蒂部，放在一旁把水分晾干也可以用毛巾把表层的水分都擦干。

将罐子里加入大量的食盐（两到三勺）用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。

小米椒怎么腌制才好吃？主要材料：小米辣椒 100克、姜片 100克、生抽100ml、醋120Ml 流程：找一个器皿，(最好夹层玻璃的)来做腌渍的陶罐。而且将陶罐洗干净，千王不可以有机油在里面。最好用热水烫一下。

生抽泡小米椒的做法

*** 步骤：3斤小米辣，是很小的这种，这种小米辣辣味足，而且肉脆。要剪掉杆，留一点蒂。用淡盐水和清水交替泡洗5遍左右，容器、手、辣椒都要保持干净不能沾油污。然后请干净捞起来控水。

小米椒洗净晾干备用。摘去米椒蒂。米椒剁碎，戴上手套操作。姜改刀成末。加入适量盐，喜欢酸一点可少放，咸一点可多放，比平时炒菜稍多一点。搅拌均匀。盛入消毒过的瓶子（可用开水烫一下，风干即可）。

步骤一：小米辣去蒂。步骤二：洗净后晾干水份。步骤三：芹菜、姜洗净切好备用。步骤四：在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。步骤五：放入小米辣、芹菜与姜片。步骤六：倒入适量的白酒。

小米椒怎么做好吃啊?

1、第泡小米椒 这是我们看见就会流口水的一种做法，而且操作比较简单，我们只需要2斤小米椒，食盐半斤，一些白酒即可。盖上盖子十天，你就会对他忍不住流口水。

2、先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。

3、做油泼小米椒时，需要准备干燥的小米椒150克，油泼辣椒专用调味料20克，熟芝麻30克，菜籽油200克。把准备好的小米椒提前用清水洗净并晾干表面的水分，晾干后要把它放在料理机中，研成粉末，取出备用。

半干的小米椒可以炒干吗

可以把油热了的话放进去小米椒，一直炒就会慢慢烘干，但是可能味道很难烘干，但是表面可以慢慢烘干一点。

一般大量加工的都是烤干的，还有用硫磺熏干的，只有一些农村小市场是农户自己加工晒干的，分量很小。可遇不可求。

辣味需要经过 *** 后才能散发出来。辣味不同。小米辣食用起来口感比较辣，而干辣椒则是有的辣有的不辣。使用 *** 不同。小米辣可以直接使用也可以炒后使用，而干辣椒需要高温油的 *** 。

小米椒，普通的辣椒都可以切成细丝晒干，晒干了之后也可以当成你做菜的调料，如果在家里头感觉到它快烂了，那就切成小圆圈晒干，味道不会改变。

小米椒最好吃的几种做法,学到手一个,够你香香1年

先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。

油泼小米椒在 *** 时如果没有专用调味料，还可以用蚝油来代替，也可以放入适量的花生米袋，花生米在放入以前一定要用油把它炸熟，再去掉表皮，研成细末，放入时间与熟芝麻一样。

腌制小米椒的 *** 准备材料：朝天椒若干、仔姜一块、大蒜一两个、50度白酒一两小勺、盐适量 步骤：将小米椒洗干净并晾干或者用厨房用纸擦干。小米椒切碎，按个人喜好切大小。将生姜大蒜切碎。

另一种是红色的，腌制出来非常辣。吃多了会胃痛，注意不要贪图一时之爽。注意将小米辣洗净放入是要将辣椒 *** 上的把去掉，这样就容易入味一些。在罐子里加入洗干净切片好的生姜。

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