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1、用斜刀把鱼切片，加入盐和胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
2、锅放油，倒入姜片、蒜片、葱花爆香。
3、倒入干辣椒，花椒和准备好的肉片。
4、倒入水、盐、辣椒油、花椒油、豆瓣酱、豆芽，拌匀，煮熟即可食用，撒上葱花即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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