小伙伴们好，最近小评发现大家对于黑糯米怎么做好吃，黑糯米的吃法和做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、糯米珍珠丸子

2、材料：肉末半斤，嫩藕1段，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许。

3、翻炒葱花；用肉末包好蛋黄(包的时候记得手上沾点水，不要碰到手)；将丸子浸在泡好的糯米里，就成了珍珠丸子；笼蒸20分钟左右。

4、芒果，雪，黑糯米

5、材料：芒果1个、黑糯米100克、芒果冰淇淋50克、椰奶150毫升、鲜奶油30毫升、细糖25克。

6、黑糯米提前泡2小时以上，加细砂糖。当水少于3厘米时，按电饭煲内的煮饭按钮，煮到按钮跳开，再按三分钟，黑糯米就熟了。黑糯米凉后，用手蘸点水，揉成团。冰淇淋是用椰奶和牛奶混合而成的。

7、用搅拌器搅拌时会出现泡沫。轻轻倒入甜品碗里，将泡沫铺在表面。芒果切成两瓣，果皮切成网状图案，轻轻掰开就出现菠萝形状的图案。把芒果放在碗里就行了。

8、黑糯米团子

9、材料：黑糯米；白糯米；棉绳；处理过的粽子叶。

10、因为黑糯米的粘度不够，所以要加入白糯米来增加粘度，加入的量是任意的。我用的白糯米和黑糯米的量大概是1: 1。黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。将白糯米和黑糯米混合备用。取3-4片加工好的粽子叶，卷成漏斗状。

11、加入糯米至与漏斗边缘齐平。包饺子。将粽子放入沸水锅中，放入足够的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时。关火后不要急着拿出粽子，继续炖2个小时比较好。

12、黑糯米荔枝扣

13、提前6小时将黑糯米浸泡在水中，将大米加入到浸泡过的黑米中，加入适量的水，这是蒸饭时加入的水量。笼蒸30分钟，蒸好后晾凉。荔枝去皮去核。这种荔枝好吃，核很小，但是做这道菜的时候核太小了。

14、把它和豌豆放在一起，它没有豌豆大。在荔枝里放两个蒸好的米粒，主要是让米饭粘在豌豆上。然后把豌豆放进去。把豌豆面朝下放在碗里。填入蒸好的米饭，填满所有空隙，用勺子稍微压实。倒放在盘子里，

15、把碗拿开。淋上玫瑰酱即可食用。

以上就是【黑糯米怎么做好吃，黑糯米的吃法和做法】相关内容。