大家好，小评来为大家解答以上问题。乌鸡汤的做法大全家常，乌鸡汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西洋参片乌鸡汤的做法：原料：乌鸡1只(约800g)，红枣4枚，枸杞片20片左右，花期人参片十几片，人参须若干根。做法：1。乌鸡洗净，切去鸡头和PG；2、红枣4个，枸杞20个左右，花期人参十几片。

2、人参少许；3.乌鸡剁成6块，生姜展平；4.将所有材料放入锅中，加入足量的水，大火煮10分钟，再用小火煮1个半小时，加盐调味。

3、养血益气养畜的做法大妈春天乌鸡汤原料：乌鸡半只(一只吃不完，担心英文太浪费)、红枣十枚、桂圆十个、枸杞子十个、老梁肿姜三片、大葱一段。调料：料酒、盐做法：1。烧开水，放点姜末，把乌鸡泡一会儿。

4、不要盖锅，三分钟后拿出来洗。2.在紫砂壶中放入适量的水，倒入两勺料酒，用一茶匙盐搅拌均匀。3.把乌鸡红枣等所有材料放锅里三个小时——五个小时(一会儿喜欢烂，一会儿不喜欢)。

5、山药乌鸡汤的做法原料：乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐。做法：1。将乌鸡切成小块，放入沸水中焯一下，去除血渍。2.将山药去皮，切滚刀块。3.将所有材料放入汤锅，加入足够的水，小火煮2小时。

6、出锅前撒点盐。

7、炖乌鸡汤原料：乌鸡1只，小葱2根，姜1小块。调料：料酒、八角(传说中的八角)、精盐、味精(或鸡精)【各适量】。做法：1。将乌鸡宰杀洗净，放入沸水中焯一下。

8、去除血液；2.将乌骨鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅中，用武火煮开，然后文火煮2小时，加入精盐、味精。

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