大家好，保定人怎么腌制春不老相信很多的网友都不是很明白，包括春不老腌菜烧法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于保定人怎么腌制春不老和春不老腌菜烧法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

保定有什么比较靠谱的小吃项目?

保定十大必吃美食有：牛肉罩饼、金丝杂面、柴沟堡熏肉、骨酥鱼、手掰肠、阜平烧饼、冰糖葫芦、朱家螺丝豆腐、漕河驴肉、白肉罩火烧。

保定的特色小吃有牛肉罩饼、朱家螺丝豆腐、手掰肠、驴肉火烧等。保定位于河北省的中心地区，是中国第九大菜系“翼菜”的发源地，有着种类繁多的特色小吃。驴肉火烧是河北保定的特色美食。

保定特色美食有漕河驴肉火烧、白肉罩火烧、鸡里蹦、曲阳黑闺女饺子、保定六味斋熟肉、保定手掰肠。漕河驴肉火烧 相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。

保定三宝春不老是什么东西呀

历史上流传保定有三宝：铁球、面酱、春不老。春不老又名雪里红，是一种蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。关于春不老还有一种传说。相传清乾隆年间，一大臣南下途经清苑县。

春不老是芥菜。保定春不老是保定三宝之一，是保定的地方特产，在保定有着悠久的栽培历史。

春不老，亦名雪里红，是保定三宝之一。腌制后，无论存放多久，即不生筋，也不长柴，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。

保定三宝是指铁球、面酱和春不老。“保定铁球”（俗称健身球）不仅是娱乐工具，而且有着群众观健身功能。“保定面酱”，始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。

春不老是什么菜

春不老是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。所以和蒜黄、韭黄一样在生长中能保持青嫩，直到冰雪消融，它才肯露出娇容。

是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。性温，味甘辛；人肝、胃、肾经。又叫雪菜、雪里红、春不老、霜不老。

雪里红别名叫雪菜、春不老、霜不老、香青菜。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

通常腌着吃。雪里红叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌制的。

雪里红又称雪菜。一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

雪里蕻和芥菜可以算是同一植物，雪里红是芥菜的一个变种。芥菜分好多种，有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)。

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