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四川花椒价格多少

中国麻椒关键原产地集中化在四川、甘肃省、陕西省，价钱四川甘肃省陕西省，价格是40到100元一斤，藤椒价钱对比红花椒，价钱更便宜些。

花椒的价格会受到品质、品种等因素影响，根据最新市场行情，无籽新花椒一斤价格在30元左右，陈年花椒一斤在20元左右。

年花椒收购价格，各地不同。如西南地区2022年青花椒32元左右一斤，大红袍花椒395元/斤。该椒，是重要的调味品，是川菜的重要标志。该椒可用作中药，有温中行气、逐寒等功效。

现在全国范围内花椒价格保持在18-60元一斤左右，陕西渭南花椒价格28元一斤，河北邯郸花椒价格25元一斤，陕西铜川花椒价格30元一斤，四川汶川花椒价格60元一斤，河南商丘花椒价格25元一斤，云南大姚花椒价格32元一斤。

这也表明，早期选择种植好花椒品种，在花椒价格急剧下跌的情况下，至少还有盈利空间。如果按照每斤四川花椒20元左右的价格，那就不足以挑出四川花椒的劳动力成本。

花椒和麻椒有什么区别

色泽上区别：麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，红色鲜艳。口感上区别 麻椒的味道比花椒重。突出麻味，且时间久，而花椒香味浓郁，麻味适中。俩者在川菜中都有者重要的地位。

颜 *** 别：花椒也就是大家通常所指的红花椒，所以颜色重，偏棕红色。麻椒也就是青花椒，颜色比较浅，熟了以后为青绿色，把它晒干之后偏棕黄色。

颜色不同：花椒在生时为青色，成熟之后为红棕色或暗红色，颜色很重，其中的籽为黑色，有散生微凸起的油点；麻椒在生时也为青色，成熟之后是棕色偏黄，颜色较浅，籽也是黑色。

颜色 麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。口感 麻椒的味道比花椒重，特别麻，在川菜中麻椒占有很大的地位。应用范围 麻椒是一种河北地区的主要食材，而花椒主要是四川的食材。

四川花椒属于哪里的特产

1、四川是重要的花椒产区之一，该地花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是金川所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，这其中包含有人们的喜爱之意。

2、详细内容 01 汉源县的清溪和富林两个地区所产的花椒，果大饱满，肉质厚实，色彩鲜艳，香味浓郁。因此这两个地区被称为是花椒之乡。02 产于四川汶川，金川、平武等地区的花椒，被称为大红袍花椒。

3、四川花椒的主要产地是，汉源县的清溪和富林乡，它们都有“花椒之乡”的美誉。而四川著名的“大红袍花椒”，主要产于汶川、金川以及平武等地。这种花椒颗粒大色泽红润，麻香兼优所以被称为“大红袍”。

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