小伙伴们好，最近小评发现大家对于螃蟹的营养价值，吃螃蟹好处多多这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、螃蟹含有大量的蛋白质，而且大多是优质蛋白质，这些优质蛋白质还含有氨基酸。因此具有抗感染、促进伤口愈合的作用。
2、螃蟹中含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢和排毒。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。
3、蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A和维生素E的含量最高。这两种维生素可以保护黏膜上皮组织，软化血管，抗衰老。
4、螃蟹中还含有大量的硒，每100克螃蟹中的硒含量高达56.7微克。硒含量高的食物能提高人体免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的作用。
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