其实柿子的食用 *** 与禁忌的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解柿子的食用 *** 与禁忌是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享柿子的食用 *** 与禁忌的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

请问柿子不能和什么一起吃?柿子的健康吃法介绍

在中医中，螃蟹和柿子是冷食，所以不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白质的蟹、鱼、虾很容易通过柠檬酸，即胃柿子的作用固化成碎片。在这种情况下，我们容易腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。柿子的健康吃法：避免空腹。

酸性强的食物 像山楂、橘子等酸性强的食物最好不要同时吃，会导致酸性过强而在胃里出现结块物质，临床上称作胃柿石症，也就是胃部结石。

那么除了上面几点柿子不能和什么一起吃，白酒也是一项，饮酒时吃柿子，会增加肠胃的负担，食物难以消化吸收，酒进入胃后肠道分泌增加，柿子与酒相克后，产生凝块，从而导致肠道堵塞，建议在饮酒时不要吃柿子。

柿子的食用指南和柿饼的营养价值

1、柿饼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，还有维生素C、胡萝卜素等，可以直接食用，口感更好，而且容易保存。

2、柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。

3、当你胃酸较多的时，鞣酸蛋白就会和果胶、纤维素等物质一起粘合，快速的在胃内形成胃结石。而当我们空腹时，正是胃酸较多的时候。所以如果空腹吃了鞣酸较多的柿子，确实就很容易长结石。

柿子有哪些美味吃法

1、关于柿子的吃法1 柿子果酱 材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc 做法：柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。

2、柿子性凉，秋天吃润肺止咳，轻松克服秋燥。成熟的鲜柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一个，不咳嗽不上火。润 肠 通 便 柿子中富含果胶，能保持肠道菌群正常生长，有良好的润肠通便作用，有效预防便秘。

3、可以做成柿子饼吃。材料：柿子2个，面粉200g，植物油适量。柿子洗干净剥掉皮，放在碗内，将柿子搅动成糊状。然后碗内加入面粉.接着继续搅动，直到搅拌成如图所示面糊状。

4、柿子除了直接食用以外，还可以晾晒成柿子饼，也是非常常见的。当然，我们还可以将柿子做成各种小吃，使柿子更加物尽其用，也给我们的舌尖味蕾带来更多的惊喜。

5、柿子酒是用柿子进行浸泡或者是发酵 *** 的果酒，果味较浓，是一种秋季常见的果酒，深受消费者的喜爱，柿子酒的酒精度数低，一些不喜欢喝酒的人群也可以适当的饮用一些。

文章分享结束，柿子的食用 *** 与禁忌和柿子的食用 *** 与禁忌是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！