大家好，小评来为大家解答以上问题。地瓜粥的家常做法，地瓜粥怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1.先把红薯切成块状，2-3厘米左右，方便烹饪和食用。红薯有两种，一种是黄色的，一种是红色的。我个人比较喜欢吃黄甜的。
2、2.将红薯放入水中，适当调整睡眠比例。(如果我采用了3比1的比例)，大火炖。等锅开了，转小火开始炖10分钟左右。
3、3.用勺子把玉米面放入碗中，倒入冷水，用勺子搅拌均匀(冷水一定要用，热水的话会被煮熟，做成疙瘩)。搅拌均匀后倒入锅中，继续大火烧开，转小火慢炖，加入之前准备好的玉米粒和花生仁。
4、开始煨。这是考验你本事的时候，所以不要着急，要很久才能尝到。
5、4.炖的时候锅可以开一点缝隙，因为玉米粉容易飘出来。要避免这种情况，一是时不时检查一下锅里的玉米粉，二是留一些空隙，以便取出。完全煮熟后，可以闷一会儿，达到互溶的状态。
6、5.出锅：这个时候可以品尝到非常正宗好吃的玉米红薯粥，不仅粥的味道溢出来，红薯的甜味也会分布在粥里，感觉很好吃，不吃菜也能喝好几碗。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
