大家好，小评来为大家解答以上问题。麻辣鸡爪的家常做法，麻辣鸡爪的做法四川很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将鸡爪解冻，去掉指甲，切成两片。
2、把锅里的水烧开，把鸡爪放在水里捞出来。
3、姜蒜切片。
4、锅里热油，放入蒜和姜片翻炒出香味。
5、加入香叶、花椒、干辣椒、八角，搅拌均匀。
6、加入生抽、老抽、盐和适量的水烧开。
7、加入处理过的鸡爪，大火烧开，小火煨至软熟。
8、把锅拿出来放在盘子里
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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