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辣椒叶的功效是什么?辣椒叶原来可以这么吃

可燃烧脂肪，多食有减肥的作用。辣椒叶的饮食宜忌 宜：一般人群均可食用，尤宜于脾胃虚寒、水肿、冻疮者。忌：无特殊禁忌。

吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。辣椒叶无毒，有驱寒、养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。

辣椒叶的功效作用 补钙作用：辣椒叶含钙量是233毫克，以每100克为标准，而高钙牛奶的含钙量只有118毫克，具有补钙作用。

辣椒叶具有消肿涤络、杀虫止痒的作用，用于身体出现水肿、顽癣、疥疮、冻疮、痈肿的治疗，在实际生活中，可以通过辣椒叶熬汤进行祛寒温胃、调理身体及胃肠道。

舒经活络 辣椒叶味苦，性温，有舒经活络的功效，可配伍不同的中药予以治疗冻疮、足跟深部肿胀的病症。

辣椒叶怎么做才好吃?

辣椒叶的吃法 凉拌辣椒叶：将辣椒叶清洗干净后加入沸水中焯水后捞出清洗沥干待用；将蒜末、食盐、姜末、食醋、生抽、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用；将酱汁淋在清洗好的辣椒叶上搅拌均匀后便可装盘食用。

食材：辣椒叶、姜、蒜、葱、辣椒、蚝油、鸡精、生抽、白糖、盐、花椒 把新鲜嫩绿的辣椒叶摘好洗干净，起锅烧水，锅里加入适量的水，放一点盐和油，水开把辣椒叶放进去焯水，焯软就可以了，捞出过凉水。

也可以凉拌，做法就是辣椒叶焯水后沥干水分，加入蒜末、指天椒、生抽、香油、陈醋，搅拌均匀即可。

加入两勺。烧开以后，把辣椒叶放进去，变色以后，把鸡蛋放进去，加入适当的盐，胡椒粉调味。最后关火，点上两滴香油。美味的辣椒叶鸡蛋汤就做好了，汤里面你还可以加入其他想吃的快熟类的食材，没有限制的。

辣椒叶怎么吃?

辣椒叶可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。辣椒叶有驱寒、养血、健胃功效。

辣椒叶的吃法（1）凉拌辣椒叶：将辣椒叶清洗干净后加入沸水中焯水后捞出清洗沥干待用；将蒜末、食盐、姜末、食醋、生抽、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用；将酱汁淋在清洗好的辣椒叶上搅拌均匀后便可装盘食用。

食材：辣椒叶、姜、蒜、葱、辣椒、蚝油、鸡精、生抽、白糖、盐、花椒 把新鲜嫩绿的辣椒叶摘好洗干净，起锅烧水，锅里加入适量的水，放一点盐和油，水开把辣椒叶放进去焯水，焯软就可以了，捞出过凉水。

辣椒叶怎么做好吃,辣椒叶的吃法

食材：辣椒叶、姜、蒜、葱、辣椒、蚝油、鸡精、生抽、白糖、盐、花椒 把新鲜嫩绿的辣椒叶摘好洗干净，起锅烧水，锅里加入适量的水，放一点盐和油，水开把辣椒叶放进去焯水，焯软就可以了，捞出过凉水。

辣椒叶去梗洗净 蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。加水，加入皮蛋烧开。水烧开后加入辣椒叶。待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。

辣椒叶可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。辣椒叶有驱寒、养血、健胃功效。

这些年， 美食 坐家喜欢用辣椒叶做凉拌、清炒、炒肉片、煎鸡蛋和做汤，大家吃了都说好吃。现将辣椒叶的这几种做法分别介绍如下： 辣椒叶凉拌： 食材准备。

蛋花辣椒叶汤 选取鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先将采摘的辣椒叶用水洗干净，再用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮。里面可以适当添加西红柿等，把西红柿切成几块放入。

辣椒叶可以吃吗?

1、可以。我国科研人员曾对辣椒叶的营养成分作过测试，证明辣椒叶比辣椒营养更丰富。研究显示：辣椒叶蛋白氨基酸种类齐全，总含量高出辣椒果实近3倍。

2、不是所有辣椒叶都可以吃。辣椒叶分为叶用辣椒和果用辣椒。果用辣椒通常食其果实；而常用来食用叶子的是叶用辣椒。叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种，通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用。

3、不一定。辣椒叶可以吃，据研究发现辣椒叶的营养元素含量远高于辣椒，但建议挑选家庭种植的，或是规模种植的可食用辣椒的辣椒叶来吃，野生的，不常见的辣椒叶不排除含有毒素的可能。

野辣椒叶怎么做才好吃

1、辣椒叶去梗洗净 蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。加水，加入皮蛋烧开。水烧开后加入辣椒叶。待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。

2、食材：辣椒叶、姜、蒜、葱、辣椒、蚝油、鸡精、生抽、白糖、盐、花椒 把新鲜嫩绿的辣椒叶摘好洗干净，起锅烧水，锅里加入适量的水，放一点盐和油，水开把辣椒叶放进去焯水，焯软就可以了，捞出过凉水。

3、辣椒叶的吃法 凉拌辣椒叶：将辣椒叶清洗干净后加入沸水中焯水后捞出清洗沥干待用；将蒜末、食盐、姜末、食醋、生抽、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用；将酱汁淋在清洗好的辣椒叶上搅拌均匀后便可装盘食用。

4、这些年， 美食 坐家喜欢用辣椒叶做凉拌、清炒、炒肉片、煎鸡蛋和做汤，大家吃了都说好吃。现将辣椒叶的这几种做法分别介绍如下： 辣椒叶凉拌： 食材准备。

5、做法：水烧开后加入少许油，倒入辣椒叶焯水至断生，捞出沥干水分，摆入盘中备用。焯水的汤倒掉一部分，把剩下的汤煮开，放入皮蛋和肉末，大火烧开后。

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