大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酱塌茄子用料和做法的问题，以及和酱茄子的家常做法下厨房的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

塌茄子的做法,塌茄子怎么做好吃,塌茄子的家常做法

步骤 茄子洗干净，不能带水，也不能破皮锅中放油中小火，把茄子放入煎。

塌锅茄子做法：先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎，放上调料做成了馅儿 然后将茄子里头的茄肉挖出来，也剁碎放到馅儿里搅拌 再将馅儿塞进茄盒子里头，上锅蒸。

辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 彩椒 适量 淀粉 适量 步骤 锅中放油不要多，就和一般炒菜的一样多。茄子洗干净，不能带水，也不能破皮。中小火，把茄子放入煎。多多转动。

锅塌茄子的做法 将茄子斜切成7毫米厚的片，鸡蛋打散，姜、蒜、洋葱切成末。平底锅放少许油，茄子外面蘸上面粉，然后沾裹蛋液，入锅内煎至两面上色，取出。锅内放少许油，放入姜、蒜、洋葱末炒香。

酱塌茄子的做法 茄子切成喜欢的形状，只要比较小容易熟就可以 调好一碗料汁：酱油、水、盐和鸡精按喜欢的比例搅拌好，也可以加一点点糖提味儿。

前言第一次做锅塌茄子，其实只要是锅塌的，做法都差不多。可能大家想像不出锅塌茄子是什么味儿，告诉你吧，茄子裹上蛋液再用汤汁煨过之后，有浓浓的蛋香味，再加上汤汁咸鲜酸甜的味道，挺好吃的，不信可以试试。

茄子酱怎么做法

待茄子煎软些之后，在锅中加入适量的豆瓣酱以及两勺清水，然后盖上锅盖焖一会，最后撒上一些蒜末或者是葱花装扮即可食用。5土豆茄子酱的做法 *** 土豆茄子酱的时候，要把茄子撕成条，土豆切成长条，最好不要太大。

把茄子和猪肉切成小丁，小葱切葱花。甜面酱和黄豆酱混合均匀备用。锅中放适量油烧热后，放入猪肉煸炒出油。再放入茄子用中小火炒软。倒入适量清水没过食材。

东北茄酱的家常做法如下：将油烧开去掉油惺味。放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅。油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。加入大酱炒匀即可。

东北酱茄子的做法

东北茄酱的家常做法如下：将油烧开去掉油惺味。放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅。油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。加入大酱炒匀即可。

用料 茄子1根 蒜4瓣 黄豆酱一大勺 生抽适量 油适量 东北酱茄子（超下饭）的做法 把茄子撕成条，很神奇，手撕的比刀切的好吃。

*** 步骤：第一步：茄子洗干净后去蒂，在茄子两端用刀割破其表皮。葱切成葱花、蒜切成末、姜切成丝、干红椒切碎、五花肉切成丁。

茄子去把（根）去蒂，用水清洗干净，控干水分。02 麻辣青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。

酱塌茄子用料和做法和酱茄子的家常做法下厨房的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！