大家好，吃猪肝汤的好处相信很多的网友都不是很明白，包括猪肝汤吃了会长胖吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃猪肝汤的好处和猪肝汤吃了会长胖吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

猪肝瘦肉汤营养价值及功效

1、有益气补血的作用，养肝阴，清肝热。肝阴不足，症见视物不清，或风热目赤、眼涩流泪，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

2、猪肝、瘦肉和菠菜富含维生素A、B铁和钾等，营养源认为亖者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品，营养价值非常高，味道美。供您参考。

3、猪肝：含有丰富的铁质，是补血食品中最常见的食物。它含有维生素A、维生素B2和一般肉类中没有的维生素C，有保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳、延缓衰老、抗氧化、抑制肿瘤细胞等功效。

吃猪肝的好处有哪些

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

2、味苦性温，功用为补肝、养血、益目。猪肝含蛋白质比瘦肉还多；肝淀粉最易水解为葡萄糖；铁含量为猪肉的18倍多。每100克猪肝含维生素A8700国际单位，维生素B↓4毫克，B↓211毫克，烟酸12毫克，维生素C18毫克。

3、猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。

4、猪肝还可以调整和改善贫血患者造血系统的生理功能。猪肝还含有丰富的维生素A，100克猪肝中含有4972微克维生素A，100克瘦猪肉中含有44微克。

5、滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。

6、补充营养：猪肝中含有的微量营养元素还是比较丰富的，而许多孩子都存在微量营养元素摄入不足的问题，基本上只达到了一半的摄入标准而已。所以，家长们不妨每周给孩子吃一到两次猪肝，这样有利于帮助孩子补充营养哟。

猪肝汤的功效和作用

猪肝汤可以补充纤维素，对于抗疲劳有好处，而且还可以有缓解精力不足疲劳的效果。猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪和矿化物质，不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。

补血，增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

功效与作用 猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

改善皮肤 猪肝汤中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

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