小伙伴们好，最近小评发现大家对于爆炒腰花怎么做，爆炒腰花的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：猪腰400克、木耳10克、冬笋25克、油75克、酱油10克、葱5克、生姜汁5克、料酒8克、味精3克、蒜片5克、汤、淀粉。
2、猪腰中间一块去皮，麦穗花刀切块。木耳洗净，冬笋切成比腰花略小的片。
3、将汤、酱油、料酒、姜汁、味精、蒜片、淀粉放入碗中，调成浓汁。木耳先用开水焯一下，再控水。
4、长时间煸炒，放油在火上烧至七八成热，放入已熟的腰花，稍滑时迅速控油，舀入底油，放入葱花，煸香，下腰花、木耳、冬笋淋上酱汁，快速煸炒，久浇熟油。
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