大家好，今天给各位分享山药薏米生菜粥的做法与功效的一些知识，其中也会对山药薏米粥功效与禁忌进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

山药薏米粥的功效与作用

山药薏米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。

山药薏米粥的功效 健脾养胃 山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种物质，可帮助食物的消化与吸收，而薏米具有健脾的功效，两者一起食用可促进肠胃蠕动，起到健脾养胃的作用。

如果肝火过多的人服用山药薏米粥，很容易导致胸闷不适，只能先平肝。山药薏米的主要功效是滋阴补脾，长期食用可以帮助改善体质，增强体力，是一种对身体很有好处的药膳。

山药薏米粥，是食疗方的名称，由山药、薏米、薏米与大米煮成。它具有补脾益肾、利尿消肿的功效。根据 脾为痰之源，肾为痰之本 的理论依据，食用此粥可从根本上调节痰湿的产生。

山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。

生菜薏米粥——清热祛湿利尿通便

大米、薏米均泡发洗净；山药洗净；白菜洗净，切丝。锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、山药，以大火煮开。加入白菜煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。

薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有利尿消肿、清热祛湿、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

薏米莲子百合粥： 薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。

功效：绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、养颜的功效。苦瓜薏米粥 做法：苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。

薏米味道甘甜，具有很好的利尿消肿。祛除湿气、排毒养颜的作用。将适量的薏米洗干净之后再水中浸泡半个小时，然后放入锅中熬煮，煮成粥之后就可以起锅食用了。

山药薏米粥的功效及禁忌有什么

1、山药薏米粥的禁忌 山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。

2、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。

3、山药薏米芡实粥的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：山药薏米芡实粥营养丰富，有健脾祛湿、补肾益精的功效，适合肾虚滑精、脾虚久泻、水肿、小便不利者食用。

4、润肠通便 山药薏米粥中含有丰富的胶原蛋白、糊精等成分，可以滋润肠道，而薏米中含有的薏苡仁素会 *** 肠道，导致肠道收缩，可以促进肠道中的粪便排除，有很好的润肠通便的作用。

薏米山药粥最具营养的两种做法

1、将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

2、准备半小碗赤小豆，赤小豆形状细小，红小豆形状偏圆。在祛体内湿气方面，赤小豆要比红小豆好很多，再加半小碗薏米，薏米祛湿气的效果也很好，然后加水清洗干净，再用清水浸泡至少1个小时。

3、山药薏米粥是一款非常养生的食物，在做的时候，首先将薏米和山药洗干净，然后先煮薏米，薏米比山药难煮，之后再加入山药煮熟就可以了。

开粥铺利润高吗？

经调查研究表明，投资“粥”业是一个风险小、用途广、市场前景可观，回报率高的产业之一。

每条杯的利润为0．7元。假设平均一位消费者早餐消费4元钱，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润就能达到200元。但开设早餐店，不可能只有豆浆油条，还有包子，早点粥之类的，一天下来的利润也是非常可观的。

加上营业执照费、装修费共计2．5万元。效益分析：各种特色粥的成本平均为1．5元左右，利润率一般为40％，粥店若每月的销售量按5000碗计算可获利60007000元，减去员工工资和水电费可净剩4000元左右。

薏米山药的功效与作用及食用 ***

1、薏米山药的功效与作用及食用 *** 1 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

2、山药粉加薏米粉一起喝利水不伤阴，有补脾安神、减肥美容的作用。孕妇不宜。一般人也不宜天天喝，一周和3-4次较好。

3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

4、山药薏米粥的功效与作用 健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

5、健脾益气：山药可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力，薏米则有补脾化湿的作用，易于人体吸收和消化。 改善肠胃消化功能：山药能够调节肠胃，帮助消化，薏米则有助于降低人体内的胆固醇。

文章分享结束，山药薏米生菜粥的做法与功效和山药薏米粥功效与禁忌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！