各位老铁们好，相信很多人对维生素a的营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于维生素a的营养价值以及维生素a的营养学功能的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

维生素A的食物

常见的富含维生素A的食物：动物的肝脏、胡萝卜、菠菜、大量的橙色水果等。烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。

富含维生素A的食物：胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。 水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。

维生素A有什么好处与功效?

1、维生素a还可以有效的去皱祛斑，这是因为维生素a对于我们的皮肤表层和角质层的新陈代谢，是起到了重要调节作用的，还可以抵御细菌和辐射对于我们的皮肤伤害，从而可以帮助皮肤变得更加光滑和细致，具有预防皱纹和除皱的效果。

2、维生素A的功效与作用 保护眼睛 从“抗干眼维生素”这一别称就能看出，维生素A对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效。

3、美肌功效维生素A含植物性油脂成分，具有滑润、强健皮肤的作用，能防止皮肤老化和粗糙，预防雀斑产生。食物来源，鱼肝油、动物肝脏、深黄绿色蔬菜、李子、牛奶及蛋黄等。

4、促生长、维持上皮组织功能、治维A缺乏症。 维生素A的作用与功效是用于治疗维生素A缺乏症，比如夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙等。

5、维生素A有助于细胞增殖与生长。动物缺乏维生素A时，明显出现生长停滞，可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。

6、用于预防和治疗维生素A缺乏症，如夜盲症、干眼症、角膜软化、皮肤粗糙角化。 维生素A具有维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。

维生素A有什么功能

1、维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 *** 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

2、增强视力 维生素A可以增强人眼的自我调节能力和对亮暗两种环境的适应能力，有效的预防眼睛干涩和夜盲等多种眼睛的症状，它还能够改善视网膜的健康。

3、维生素A对视力的作用是被最早发现的、也是被了解最多的功能。促进生长发育 与视黄醇对基因的调控有关.视黄醇也具有相当于类固醇激素的作用，可促进糖蛋白的合成。促进生长、发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康。

4、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易遭受细菌侵入。食物中的维生素A来源是大自然赋予人们的天然美容元素，作为一种强大的抗氧化剂，维生素A不仅能够改进皮肤的锁水功能，可以帮助润泽肌肤、祛斑除皱、延缓肌肤衰老。

5、维生素A对视觉的影响 维生素A被称为“眼睛的维生素”，与视觉、视力的功能有很大的关系。

6、首先来说维生素a具有延缓衰老的功效，维生素a是最早被发现的维生素，具有很强的抗氧化能力，针对于皮肤来说，可以延缓衰老。同时也是一种复杂集体必要的营养素，可以影响着我们身体的组织细胞。

简述维生素a的营养作用

1、维生素A缺乏多由于摄入不足，但某些疾病也易合并维生素A缺乏，如长期腹泻，某些感染性或传染性疾病，如麻疹、肺结核、肺炎等，或疾病时采用高蛋白饮食，但没有相应地补充维生素A也可造成缺乏。

2、维生素A对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效。它不但影响泪液的分泌，还能帮助眼睛适应外界光线的强弱，维持人在黑暗中的视力，是保护眼睛健康不可缺少的重要营养素，多食用含有维生素A的食物对视力发育大有裨益。

3、首先来说维生素a具有延缓衰老的功效，维生素a是最早被发现的维生素，具有很强的抗氧化能力，针对于皮肤来说，可以延缓衰老。同时也是一种复杂集体必要的营养素，可以影响着我们身体的组织细胞。

维生素A是种脂溶性物质,吃什么辅食可以补充维生素A?

1、据介绍，鸡蛋富含维生素A，可以通过食用鸡蛋补充维生素A。其次，胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性维生素。鸡蛋含有相对抗感染的物质。对于营养不良的儿童，补充维生素A可以降低呼吸道感染（如肺炎）的严重程度。

2、父母在平时也可以多给孩子吃一些红薯，因为红薯这种食物也含有丰富的维生素a，可以有效的给孩子补充维生素a。父母在平时也可以给孩子多吃一些鱼肝油，因为鱼肝油中也含有丰富的维生素a。

3、补充维生素A可以通过食物也可以用维生素A制剂，就是鱼肝油。鱼肝油中不仅含有维生素A还含有维生素D，而且两者的含量大大高于普通食物，补充效率也比吃普通食物高得多。

文章分享结束，维生素a的营养价值和维生素a的营养学功能的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！