大家好，如果您还对海瓜子的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享海瓜子的做法的知识，包括干煸海瓜子的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

海瓜子的做法

1、海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。

2、锅内热油，加大蒜炒香，倒入海瓜子炒熟，调入盐、鸡精即可。（海瓜子会生很多水，不用加水）。

3、炒海瓜子的做法 海瓜子洗净，沥干水。韭黄洗净切段备用。水淀粉备用。葱切小段，姜切丝，蒜切片被用。炒锅下油，干辣椒剪成小段放入锅中煎至颜色开始变黑。下辣椒酱煎香 下葱姜蒜翻炒香。

4、将海瓜子(加1匙盐吐沙)、蒜头拍扁、姜切片、辣椒切小段、九层塔先取5片(爆香)。起锅热油，将九层塔末炒出香味后，再放入姜片、辣椒、蒜头一起爆香拌匀。

5、 *** ： 将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。

海瓜子怎么做的好吃做法简单

海瓜子洗净泥沙，放入开水中焯一下(开口即可)。锅加油烧热，放入葱末、姜末、干辣椒爆香，烹入料酒、美极鲜酱油炒匀，倒入海瓜子炒至入味，出锅装盘。海瓜子一定要选质量好的，一般水养2天后方可使用。

海瓜子-做法一：海瓜子捕捉时，多含细沙，须在盐水中浸养半天，待海瓜子细沙吐尽，清洗预留。待沥尽水份，在锅里加小量食用油，猛火爆炒，放少量葱末、生姜片、盐或生抽，炒至海瓜子薄壳弹出就可以装盆服用。

海瓜子好吃的做法有很多，例如爆炒海瓜子、香拌海瓜子、海瓜子豆腐汤，其中凉拌海瓜子的做法需要先处理干净海瓜子，把海瓜子放入沸水内焯烫至开口后，再把海瓜子取出，之后加入葱花、料酒、生抽等调料搅匀即可。

海瓜子买回后放盐水里让其吐净泥沙，再轻轻滔洗干净。小葱切细粒，蒜切成泥，姜切末备用。锅里烧开200毫升水，少许盐（也可以不放）入海瓜子。烧至开口。立即盛在盘子里，淋一点生抽。

海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。

海瓜子刚采收是一穗一穗的，有的杂质没去干净。在水里会浮动，很容易看得到。一定要一只手轻按海瓜子的两片壳，另外一只手拉出那毛絮，让海瓜子肉留在壳内。

海瓜子怎么吃?海瓜子好吃吗

1、海瓜子怎么吃 海瓜子属于贝类，比较常用的 *** 是将海瓜子置于清水中，加食盐适量，如此静置一个晚上的时间，基本上沙子就吐干净了。

2、海瓜子好吃做法有：炒海瓜子，葱油海瓜子，辣椒沙茶酱炒海瓜子。 炒海瓜子 原料：海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。

3、海瓜子好吃做法有：炒海瓜子，葱油海瓜子，辣椒沙茶酱炒海瓜子。炒海瓜子 原料：海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。