大家好，今天给各位分享泡大蒜的 *** *** 的一些知识，其中也会对酱油泡大蒜的 *** *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

家庭自制泡大蒜做法

1、准备材料：蒜头、陈醋、罐子、糖。选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。剥蒜没什么技巧，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。

2、做法如下：剥掉蒜的表皮，碗中倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。另取锅加入红糖20克，再加入米醋80毫升。将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。将蒜密封放置两个月即可食用。

3、大蒜腌制 *** 如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。

4、 *** 一：蒜头300克去外膜，不需要用水清洗，把蒜头放进容器中，600毫升醋注入后加入冰糖300～400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限，一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。

5、最简单的家庭腌制大蒜 *** 如下：准备材料：大蒜6个、盐6克、白糖6克、白醋2汤匙 步骤：准备新鲜的蒜头。新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净。

怎样做醋泡大蒜好吃啊?

1、用醋腌制大蒜好吃的做法。食材：大蒜调味：米醋、白糖准备适量的新鲜大蒜，重量大约3斤左右，一定要买新鲜的，越新鲜越好，汁水很足，腌出来也好吃，只保留蒜头就行，其他地方切断扔掉。

2、醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。

3、醋泡大蒜，这样泡最好吃！首先我们要准备一些新鲜干净的大蒜，这些大蒜必须要把皮去掉。我建议大家还是要买带皮的大蒜回来自己剥，因为这种的打算吃起来比较有口感。

4、共分为4步骤，以下是醋泡大蒜的详细操作：第一步：处理大蒜将大蒜清洗干净，剥去外皮和须。第二步：剥小将大蒜剥小一点。第三步：装瓶装瓶，加入冰糖白糖，8分满。第四步：完成倒入香醋陈醋，静置一个月即可。

大蒜的腌制 ***

1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，一定要留有两层外皮，放到盆里，用水泡一下。泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分。酱油、醋、花椒大料备好。

2、首先将大蒜剥皮、洗净，然后加入盐腌制12小时，用盐腌制，主要是把大蒜辣味去掉，腌出来的水倒掉、不要。然后，将老抽和醋、加糖一起放入锅里煮开，一开即可，待到冷却后，待用。

3、大蒜腌制 *** 如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。

4、放入一大勺食盐。任何时侯腌制蒜子都一定要加入食用盐。大蒜，它有一股独特的辛辣味，只能用食用盐才能抑制住，而且能促进大蒜入味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。