本篇文章给大家谈谈雪里红的腌制 *** ，以及雪里红的腌制 *** 和储存对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

雪里红腌菜的做法大全窍门

雪里红的腌制 *** 大全7种家常做法如下：将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10：1，这样不容易坏。

买好的雪里红；用手在雪里红的根部一掐，能出水，能容易折断，这样的菜才嫩；将黄叶摘掉；在水池下清洗；放在大太阳下晒一天；晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。

如果觉得盐巴的量不是很够的话，就可以在叶片这一块再撒一点盐巴上去，然后放一旁一小时左右的时间之后，再整理一下，放到盐水里面，等一天到半天的时间之后，可以闻到雪里红里面的香气散发出来了，就可以了。

做法步骤：雪里蕻切去一部分根，保留少许根部，择去老叶，黄叶。雪里蕻摊开，放到阳光下晒一下，把雪里蕻晒得稍变蔫就可以了，不要晒太久。

做法 去掉雪里蕻的老叶、大根，然后散***阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。

雪里红菜怎么腌

1、今天要来说的内容，就是腌制雪里红的 *** ，实际上胭脂雪丽红并不是很难的，准备好适量的小芥菜或者小油菜，再准备好适量的盐巴。

2、雪里红菜腌制 *** 如下：工具／原料：雪里红1千克、盐100克。在很多地区都有腌制的雪里红，即使被腌制了很长时间，它们也能保持清脆欲滴的状态。

3、腌制技巧：腌雪里红时，所有的器具一定要洗净，不能沾一点儿油；双手洗净，不能有任何护肤品，否则腌出来的菜会坏的；盐和菜的比例是10斤雪里红6两盐，有人用腌菜的大粒盐，我一直用精盐，也挺好的。

雪里红菜怎么腌制

具体步骤：买回的雪里红，去掉老叶，大根。散***阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。泡菜盐一袋，用普通的碘盐也可以。腌菜的小缸，提前清洗干净、凉干。

先将腌制好的雪里蕻放入大碗内，加入适量的清水浸泡12个小时左右。因为我们腌制雪里蕻的时候放了很多的盐，如果只是简单的清洗，做好的雪里蕻会很咸，所以要先加水浸泡。

材料：雪里蕻、盐。做法 去掉雪里蕻的老叶、大根，然后散***阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。

腌制技巧：腌雪里红时，所有的器具一定要洗净，不能沾一点儿油；双手洗净，不能有任何护肤品，否则腌出来的菜会坏的；盐和菜的比例是10斤雪里红6两盐，有人用腌菜的大粒盐，我一直用精盐，也挺好的。

家常腌制雪里蕻的做法：原料：雪里蕻5斤，食盐80克。 *** *** ：步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。

雪里红的腌制 *** ?

今天要来说的内容，就是腌制雪里红的 *** ，实际上胭脂雪丽红并不是很难的，准备好适量的小芥菜或者小油菜，再准备好适量的盐巴。

步骤3：向盆中加入70克食盐，戴上一次性手套，用双手不停地搓揉雪里蕻，让雪里蕻在食盐的侵入下变软、并将汁水杀出，大概三分钟后，雪里蕻变得水淋淋的深绿色，盆里也汪着刚攥出来的汁水。

雪里红的腌制 *** 一 食材准备 雪里红，粗盐适量。

雪里红的腌制 *** 一 将雪里红摘净，摘菜时要保持原来菜的整棵，摘除黄叶即可。风干半天后洗净，再控干半日；然后将雪里红放在干净的容器中，按照10：5-8的比例，放一层菜撒一层盐(最好是大粒盐)。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。