大家好，今天给各位分享象牙蚌的一些知识，其中也会对象牙蚌怎么烧进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

象拔蚌怎么吃

1、象拔蚌食用 *** 白灼象拔蚌 原料：象拔蚌1只、豉油皇适量。做法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。

2、上述操作处理好之后，象拔蚌就加工好了。蚌身可以做刺身、可以做炒食，蚌胆则可以煲粥，切成两半后斜刀切薄片，盛盘后，用海鲜酱油和芥末蘸着吃也好吃。

3、象拔蚌最受欢迎的吃法是刺身，它的刺身可食用的部位是它那长长的触管和身体里的一部分肉。

4、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗净。

象牙蚌的食用 ***

1、象拔蚌吃法是做成刺身，做法如下：主料：象牙蚌1个、盐5g、芥末3g、柠檬片3片、香油4g、酱油2g。辅料：锅、菜刀。水里放盐清洗一下象牙蚌外皮。烧一锅开水，把象拔蚌放入煮15秒，直到外皮起皱。

2、可以做象拔蚌粥。具体做法如下：准备材料：象拔蚌 1只，米 100克，鸡汁 5克，盐 3克，姜末 5克，葱花，水 1500克。

3、如果要熟食象拔蚌，常用的 *** 有氽、烫、炒、爆、油泡等 *** 成菜。烹制象拔蚌宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。

4、象拔蚌煲汤做法：鲜的象拔蚌煮1到2分钟百即可，下面介绍做法：准备材料：象拔蚌一只、丝瓜1－2条、鱼露、盐度、料酒、生姜 *** 步骤：处理象拔蚌，去壳，剥去外皮。将洗净的象拔蚌切成薄问片。

象牙蚌是什么

象拔蚌是一种软体动物，学名是太平洋潜泥蛤，“象拔蚌”是它的商品名称。属于软体动物门、双壳纲、海螂目、潜泥蛤科、海神蛤属。

象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称象拔蚌。 主要分布在美国、加拿大东海岸 。 象拔蚌肉质鲜美，营养丰富 ，在餐饮业中属高档消费品。 象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点 。

满汉全席里面的象拔是指的大象鼻子。“象拨”是满汉全席中的“山八珍”之一，其余的几种珍品为：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、豹胎、犀尾、狮乳。“山八珍”都是动物中的珍品，“象拨”是指的大象鼻子。

象拔蚌是蛤属的大型贝类。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。

象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。

象牙蚌有虫吗

有寄生虫。象拔蚌煮不熟含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

象拔蚌有寄生虫吗 有寄生虫。象拔蚌煮不熟含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

象拔蚌寄生虫是透明的像粉条又像小虫子一样的东西。象拔蚌有寄生虫，是一些透明的像粉条又像小虫子一样的东西，象拔蚌体内的病菌和寄生虫，具有强耐热性，一般要在80℃以上才可以杀灭。

有，淡水鱼、蝲蛄（小龙虾）等式华支睾吸虫（肝吸虫）、卫氏并殖吸（肺吸虫）虫的第二中间宿主。螺类也是很多寄生虫的第一中间宿主。生吃避免不了。

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