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香椿芽怎么吃?

1、香椿炒鸡蛋其实这道美食很多人应该都是比较熟悉的，我们准备一些香椿叶鸡蛋，葱花，食用盐，还有料酒。首先要把香椿先处理一下，清洗干净之后在锅里面焯一下水，等到香椿叶的颜色变绿之后再捞出来。

2、香椿芽洗净，剪掉指甲掐不动的枝干和老茎，切成5厘米左右的小段。碗里打两个鸡蛋，加一丢丢盐，加半个鸡蛋量的温水，大概20-30ml。鸡蛋打匀。开火架锅，锅热倒油，热锅冷油下鸡蛋，翻炒到鸡蛋凝固。

3、食用油 适量 料酒 适量 醋 适量 *** /步骤 香椿苗用一两左右就行了，摘洗干净。碗中打入几个鸡蛋，加入适量的盐，再加入几滴料酒、几滴醋，充分打散。放入一半的香椿苗，另一半不动，备用。鸡蛋和香椿苗打匀。

4、在我的家乡，香椿芽的经典吃法有：香椿炒鸡蛋，香椿炒腊肉，凉拌香椿，香椿蘸辣椒水等等，这些都特别好吃，而且有的地方吃法也不一样，但是大家对于美食的追求都是一致的。

5、做法：第一步，首先把香椿洗干净，然后把香椿切碎，装入盆中备用。第二步，撒些盐和味精，然后倒入开始，搅拌均匀，盖上盖子浸泡2个小时。第三步，2个小时候把香椿捞出，挤干水分，然后加几滴香油，拌拌匀就可以食用了。

香椿芽怎么做好吃

凉拌香椿芽。需要200克小葱和400克香椿芽全部洗干净，香椿芽要放在水里面烫10分钟切成段，小葱要切成小段和香椿拌在一起，最后放入香油以及是盐来调味即可。

凉拌香椿芽具有开胃、去火、美容养颜等功效。凉拌的香椿芽需先焯水，焯水后要用凉水浸泡，不然拌出来的香椿是苦的。凉拌香椿芽最能体现香椿的本质本香。

好吃的香椿芽做法步骤如下：材料准备：香椿芽、水、面粉、鸡蛋、盐、锅、花椒粉、玉米淀粉、油等。采摘一些嫩芽，整朵批下来，回家第一步先清洗，起锅烧水，水热下入嫩芽焯水一分钟，捞出控干水分，不用切保持整颗。

做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水，烧开再下锅，再加点盐，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋，加些料酒和盐搅拌均匀。

香椿芽吃法

1、香椿的食用花样繁多，根据不同的地域和个人的口味爱好，以及饮食习惯都会变化出不同的吃法，最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。

2、在我的家乡，香椿芽的经典吃法有：香椿炒鸡蛋，香椿炒腊肉，凉拌香椿，香椿蘸辣椒水等等，这些都特别好吃，而且有的地方吃法也不一样，但是大家对于美食的追求都是一致的。

3、做法： 将香椿芽洗净，焯水，平铺着晾干水分； 放入一个较大的容器，撒上盐抓匀； 然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。香椿拌花生米 材料：花生米200克、香椿1把、小米椒2个、香醋1大勺油、盐、鲜蔬粉适量。

4、做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水，烧开再下锅，再加点盐，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋，加些料酒和盐搅拌均匀。

5、香椿芽洗净，剪掉指甲掐不动的枝干和老茎，切成5厘米左右的小段。碗里打两个鸡蛋，加一丢丢盐，加半个鸡蛋量的温水，大概20-30ml。鸡蛋打匀。开火架锅，锅热倒油，热锅冷油下鸡蛋，翻炒到鸡蛋凝固。

6、香椿芽大家都爱吃也都喜欢吃香椿芽，对于软化心脑血管疾病提高免疫力有着不错的功效，同时香椿芽还可以帮助肠道排出毒素，有效的对于身体补充维生素时的皮肤光滑，而且富有弹性。

香椿芽怎么吃

1、香椿的食用花样繁多，根据不同的地域和个人的口味爱好，以及饮食习惯都会变化出不同的吃法，最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。

2、香椿芽洗净，剪掉指甲掐不动的枝干和老茎，切成5厘米左右的小段。碗里打两个鸡蛋，加一丢丢盐，加半个鸡蛋量的温水，大概20-30ml。鸡蛋打匀。开火架锅，锅热倒油，热锅冷油下鸡蛋，翻炒到鸡蛋凝固。

3、香椿剪掉老根，清洗干净，加盐揉捏，腌制5分钟。烧一锅开水，把香椿芽投入开水，氽烫到香椿全部变成绿色。捞起冲凉，并过一下冷开水，挤干水分，切成细末或小段。

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