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1、1把肉切碎，加入你喜欢的调料。
2、2个鸡蛋捣碎放入一个小酒杯中。
3、用筷子在蛋黄中间轻轻挖一个洞。
4、4将肉末慢慢加入蛋黄中。动作幅度一定要小，不要打碎蛋黄。
5、5锅中倒入适量的水。水开后，轻轻倒入装满肉末的鸡蛋。鸡蛋没有成型的时候不要用锅铲去移动。煮鸡蛋时，在小碗中放入香油、生抽(不喜欢酱油的人用盐)、味精、葱花，或香菜。
6、煮7分钟左右，差不多就可以煮了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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