大家好，小评来为大家解答以上问题。潮汕豆皮肉卷的做法，豆皮肉卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备五花肉，剁成肉馅。在一个容器里。
2、肉馅中加入葱花、料酒、海鲜酱油、蚝油。
3、加入鸡精、味精、盐、十三香。加入半碗水淀粉。朝同一个方向搅拌均匀。
4、准备一张豆腐皮。把拌好的肉铺在豆皮上，铺均匀。然后把豆皮卷起来。
5、将豆皮肉卷放入蒸锅，水开后蒸半小时。
6、蒸好后，取出肉卷。切成均匀的薄片。放在盘子上摆姿势。
7、锅里放两勺水，加盐和鸡精调味。加入酱油，青红椒段，加一勺水淀粉勾芡。然后倒在肉卷上。
8、豆皮肉卷做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
