小伙伴们好，最近小评发现大家对于燕窝的正确炖法，燕窝要怎么炖这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、干燕窝要用纯净水或凉开水浸泡。发泡时间冬天一般较长，5-6小时，夏天3-4小时。顺着燕窝的纹理把它撕成条状是非常容易的。把上面剩下的鸟毛挑掉，然后用清水冲洗两遍。
2、真正好的燕窝应该是透明的，燕窝要用滤网过滤。用小瓷杯或玻璃杯，干净无油，不要塑料的。将洗净的燕窝放入其中，然后加入适量的纯净水，其量与燕窝齐平。大火蒸30分钟。
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