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砂仁跟炒麦芽的区别

一、材料不同 1、麦芽：为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。 2、谷芽：为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。 二、外形特征 1、麦芽：呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面宏派白色，粉性。 2、谷芽：呈类圆球形，直径约2mm，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色氏脊，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果(小米)l粒。 三、性味功效 1、麦芽：性甘味平。行气消食，健脾开胃，回乳消胀。 2、谷芽：性甘味温。消食和中，健脾开胃，腹胀口臭。 参考资料来源：百度百科-麦芽 参考资料来源：百度百科-谷芽

麦芽和炒麦芽功效有什么不同?

麦芽生用有鼓舞胃气助消化开胃的作用，炒后偏用于食滞带有胃寒者，炒焦用消食化积的作用最大，如果用于回乳，可用炒麦芽62克煎水服，每日一剂，连服数剂，乳汁即渐少而回乳蔽核贺．

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