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槐花很好吃，价格也很高，为啥在农村没有人种植槐树呢？

在农村，根本没人专门种植槐树，山林中一旦引入该树种，就会自然繁生成林。而农村房前屋后，也有的人家会栽上一两棵槐树，生长比较快，旧时多用来 *** 农具。而想要通过售卖槐树赚钱，收购的人也不多，久而久之，槐树的躯干才是人们种植槐树的根本所在，既然经济效益差，自然没人愿意种植槐树。

槐树开花受气温影响比较大，海拔低气温高的地方开花早，但是平原槐树比较少，山区海拔高气温低，槐树多但是开花迟。槐花要趁着槐花刚刚长出花骨朵的时候采摘，回家做了吃，如果花骨朵开了以后，就不好吃了，所以吃槐花也就是那么几天的光景。

不管是新鲜槐花或者是干品，如果要卖钱，这个应该归于土特产或者山野菜的范畴了。不管是实体店售卖还是电商网络售卖，它就需要有一定的规模数量，不然的话就是皮脊小打小闹，槐树相比杨树硬度更硬，在家具板材厂处理起来非常费劲麻烦，所以它的价格不高，经济效益并不好。单从木材的利用和经济效益上来说，槐树比杨树就要差很多。

采摘困难。槐树属于大型乔木，而且正老树枝有刺，不容攀爬，也不易机械采摘。人工采摘槐花费工费时，现在人工成本高，采摘费用会很高，导致售价高。虽然好吃又贵，但是毕竟是作为小众的野菜，人们的需求量其实并没有那么多。这种，纯粹是餐盘中“锦上添花”的菜，有也行，没有也可以。他只在某些地方流行，而且受花季影响，你种举握升多了，摘不过来也没有用，而且花一斤挺多的，请人工也不会划算，加之还易出摔伤事故，如果算上去摘槐花，然后进行处理，在拉到城里销售所用去的人力、时间，这并不划算，现在干这种事的人，一般都是上了年纪的人。

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