小伙伴们好，最近小评发现大家对于家常熏鱼的做法步骤，熏鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：鲢鱼尾500克、葱姜适量、红烧酱油15克、白糖3克、蚝油15克、胡椒粉2克、白酒5毫升、米酒30毫升、白糖20克、红糖10克、酱油30毫升、香醋20毫升、盐适量。
2、鱼尾洗净，切块，加入腌鱼调料，拌匀腌制3-5小时。
3、锅中加入色拉油，大火至六成热，放入腌制好的鱼块。
4、将鱼块炸至表皮酥脆呈金黄色，捞出沥干水分备用。
5、锅里加少许油，放入红糖。
6、加糖翻炒一会儿。
7、加入适量的水，搅拌并煮沸。
8、加入红烧酱油，加入米酒，加入香醋煮出香味。
9、在炸好的鱼块中加入少许盐。
10、用大火煮至汤汁变浓。关火，让它冷却。
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