小伙伴们好，最近小评发现大家对于烤箱烤羊排最简单的做法窍门，烤箱烤羊排的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、材料：羊排2斤左右，葱3片，盐1茶匙，姜3片，香叶2片，八角2个，胡椒粉1茶匙。

2、羊排洗净，用冷水浸泡半小时。拿出来冲洗一下。锅大到可以把整把扇子放进锅里煮。如果没有大锅，可以从中间断开。

3、将羊放入锅中，将冷水倒入羊排中，大火煮开，撇去浮粉。

4、加入葱3片，姜3片，香叶2片，八角2个，胡椒粉1勺，盐1勺。煮好的羊排味道要微咸，放在高压锅里，小火压15分钟。电压力锅选择的是肉模式，该放气的时候不要一直炖，因为羊排太烂会脱骨。

5、如果不用高压锅，盖上锅盖，小火煮，直到可以用筷子轻松刺穿肉。

6、取出羊排，放凉。洗净油的一面，用刀沿着羊排的骨缝切开。不要切它们。如果不想摆姿势，就把它们切成单个的状态，这样涂抹的时候腌制会更美味。

7、先用盐将羊排的骨缝和表面均匀铺开，然后根据口味加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉或十三香，像盐一样搓匀，使调料入味。也可以撒上薄薄的洋葱丝。

8、烤盘上铺一张锡纸，把食材好的羊排放在上面，油的一面洗干净。

9、盖上一张锡纸把两片锡纸的四个曲折放在一起，也就是把羊排包起来，放置半个小时到一个小时，然后放在烤箱中间，220度烤25分钟，取出去掉锡纸，然后放在烤箱上层，220度烤8分钟左右，注意观察。

10、只需在羊排表面涂上颜色，取出切成一片片，趁热吃。

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