小伙伴们好，最近小评发现大家对于如何区分板栗和油栗，板栗和油栗的区分方法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、头部区别
2、油栗较小，比成人的拇指指甲大一圈左右；栗子比较大，最大的栗子能有四五个油栗子那么大。
3、辨色能力
4、油栗的果皮颜色较深，呈深褐色，常被称为暗栗；栗子皮颜色较浅。果实内部颜色多为油黄色，板栗则相对为白色。
5、味道来区分。
6、熟板栗吃起来干滑，但淀粉含量高，不甜。熟油栗口感软嫩，甜味明显。其淀粉含量远低于板栗，即使是糖尿病患者也可以适当吃一些，尤其是野生小油栗。
7、脱皮的区别
8、板栗的外皮和里皮较厚，不易剥落；油栗的外皮和里皮比较薄，煮熟后容易剥落。
9、分化价格
10、油栗是板栗的一种，分为油栗和生栗。油栗是指适合油炸的栗子，而生栗多用于烹饪。市场上油栗价格比生栗高。
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