大家好，小评来为大家解答以上问题。安康鱼的做法红烧鱼块，安康鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、买回来的安康鱼是去内脏的，洗干净就行了。鱼一次只能煮一半。今天，鱼尾做好了。
2、安康鱼切块，加入料酒和酱油腌制10分钟。
3、将洋葱切段，生姜切片，大蒜切碎放入碗中。加入盐、素、糖、醋和茴香。
4、锅中倒入食用油，烧至分成八份，放入安康鱼块，炸至金黄色。
5、将辅料倒入碗中，加水使其与鱼齐平，大火烧开，炖15分钟左右。
6、锅和盘子，红烧安康鱼做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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