栗子蛋糕的做法教程(怎么做栗子蛋糕)

2023-05-28 生活知识 By:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于栗子蛋糕的做法教程,怎么做栗子蛋糕这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、材料:鸡蛋3个,色拉油35毫升,糖50克,低筋面粉45克,淡奶油250克,栗子仁200克,糖粉25克,淡奶油50克。

2、锅内加入牛奶色拉油和10克糖,烧开放凉,然后均匀加入过筛的低筋面粉,分几次加入蛋黄混合成蛋黄糊。

3、鸡蛋清少量起泡后加入玉米淀粉和白醋,鸡蛋清加糖三次继续,直到起泡很硬。

4、将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合,然后将混合物倒入剩余三分之二的蛋白中混合。

5、将蛋糕糊倒入一个8英寸的空心模具中,振动出气体。165烘烤50分钟,然后出炉冷却。

6、小心地将蛋糕脱模。

7、把蛋糕的中间切平。

8、鲜奶油250克,糖粉25克。

9、加入125克栗子。

10、打至僵硬成栗子奶油,可以用来装饰花朵。

11、一袋原味栗子。

12、在蛋糕的第一层加入栗子奶油。

13、把原来的栗子切开,在蛋糕中间打开。

14、然后在上面加上蛋糕坯,表面加栗子奶油抹平,用软刮刀弯成一定弧度再抹平。

15、挤50克淡奶油,200克表面有浓浓栗子味的栗子糊。

16、蛋糕中空的位置放满水果,表面放一圈切好的草莓,中间点缀芒果和苹果。

以上就是【栗子蛋糕的做法教程,怎么做栗子蛋糕】相关内容。

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