大家好，今天来为大家解答小乳瓜的腌制 *** 这个问题的一些问题点，包括小乳瓜的腌制 *** 和配料也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

酱乳瓜的做法,酱乳瓜怎么做好吃,酱乳瓜的家常

酱乳瓜的做法：选择鲜嫩，带刺，细条，无肚，无籽小黄瓜，洗净晾干后，放缸里腌制，一层黄瓜一层食盐。腌好后，要连续翻缸10多次。

加工 *** ：将鲜乳瓜切成条状，整齐的放盘子里，然后蘸大酱吃。

做法：采摘下的小黄瓜，洗净沥干水分。用少许盐腌上一日，出下水，再晒一日，便成了蔫黄瓜。然后检查一下表皮是否完好，有破损的则丢弃不用，凉开水冲洗过后再入酱汁。

水黄瓜的淹制 ***

1、腌制小黄瓜的做法小黄瓜去蒂掐花，洗净控干。倒入适量盐，用手抓抓，腌制1个小时左右，杀出里面的水分。腌制好之后，把水倒掉，捞出小黄瓜平铺在篦子上，放阴凉处晾上一天，这一步一定一定不要省略。

2、步骤1 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴 步骤2 切成均匀条状。

3、采摘下的小黄瓜，洗净沥干水分。用少许盐腌上一日，出下水，再晒一日，便成了蔫黄瓜。然后检查一下表皮是否完好，有破损的则丢弃不用，凉开水冲洗过后再入酱汁。

4、黄瓜洗净，切成条状。加入50克盐，搅拌均匀。锅中加入水、酱油、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒，大火烧开，转小火慢炖至入味，晾干备用。热油重炒，放入花椒和姜片炒熟。

5、脱水黄瓜腌制的做法步骤：备料，准备脱水黄瓜、青椒等。切段，加2勺盐腌制，让黄瓜脱水一部分，腌6小时，中间倒过一次水，又加了点盐。要葱姜蒜尖椒加齐了腌。腌趴了。

不少的女性朋友爱吃乳瓜,乳瓜如何做好吃?

1、材料：木瓜200克、银耳20克、冰糖适量。做法：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟到1个小时，即可食用。

2、乳瓜富含蛋白质和无机盐成份，被人体服用仅有，这种微量元素便会加快血液中基础代谢，让人体五脏六腑多余无机盐代谢出去。小朋友经常吃乳瓜，会推动肌肉组织成长发育，女性多吃乳瓜，则能保持皮肤弹性，美容养颜护肤。

3、将小乳瓜洗净，拍扁，切段；将香菜切碎，蒜切粒；在碗中加入醋、生抽、麻油、盐调好味；将调好的醋、生抽、麻油、盐倒入到乳瓜中，拌匀即可。注意事项：盐不可放过多，根据个人口味添加即可。

4、凉拌乳瓜（原创首发）的做法步骤3香菜切碎，蒜切粒 凉拌乳瓜（原创首发）的做法步骤4在碗中加入醋，生抽，麻油，盐，调好味。凉拌乳瓜（原创首发）的做法步骤5将调好的醋，生抽，麻油，盐倒入到乳瓜中，拌匀即可。

5、将乳瓜清洗干净备用。2 将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。3 调汁：3小勺醋，2小勺白糖，盐、鸡精、香油各适量调匀。4 将大蒜切成片。5 将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。6 再放入一小勺辣椒酱拌匀。

6、小黄瓜洗净、晾干后，放进已经放盐的凉白开里泡制一晚。 锅中放油烧热，下红干椒与花椒，炼出油。 泡好的小乳瓜捞出用2 和盐调味。 橙子削去盖，掏出瓤，盛进拌好的小乳瓜即可上桌。

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