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1、1.羊奶的矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶中富含超氧化物歧化酶(SOD)，是体内主要的自由基清除剂。

2、具有护肤、抗炎和抗衰老的作用；羊奶中免疫球蛋白含量很高；羊奶和人奶的酪蛋白和乳清蛋白比例接近，羊奶蛋白的消化率高于牛奶。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质和磷酸盐。

3、羊奶优良的缓冲性能使其成为治疗胃溃疡的理想食品。同时，羊奶中胆固醇含量低，对降低动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。

4、2.虽然牛奶粉通过配方比例可以跟上羊奶粉的营养比例，但是羊奶的温补、不上火、易消化、益胃、益五脏、益肾虚、益正气、养心肺、治疲劳、益皮肤、润头发等优点在古籍中都有记载。很多人喝了牛奶粉就上火。

5、肠胃不好甚至出现便秘。

6、3.羊奶富含EGF因子，具有美容功效，深受女性青睐。羊奶细腻温和不燃，适合婴幼儿食用。羊奶含有丰富的免疫球蛋白和钙，适用于提高老年人的免疫力，预防骨质疏松，缓解记忆力下降。

7、每晚睡前一杯羊奶，可以有效提高睡眠质量，缓解上班族的压力。羊奶的脂肪颗粒体积比牛奶小三分之一，更有利于人体吸收。羊奶乳糖分子小，乳糖含量比牛奶低，富含ATP(三磷酸腺苷)。

8、它能促进乳糖的分解和转化。羊奶一直是高端牛奶的代名词，有着奶中之王的美誉。

9、1.要控制源头，保证奶源质量。中国最大的奶源基地主要集中在云南、陕西和内蒙古，从植被和光照条件来看，都适合奶山羊养殖。

10、2.羊奶粉的加工生产受到生产供应链的物流、运输、冷链储存、质量监管等环节的影响。最好在养殖基地附近建立乳品加工厂，保证羊奶进入冷链，30分钟内按配方生产，否则羊奶粉的口感和营养会很差。

11、3.消费者在选择奶粉时，可以从奶源追溯品牌，以及企业的管理或羊奶粉的生产合格证。当然，他们也可以搜索一些企业新闻，看看有没有曝光事件。

12、4、看包装、颜色等。虽然包装完整，但是标识已经过期，说明奶粉已经过了保质期；颜色为焦黄色、灰白色或其他深色，说明是劣质奶粉；用手捏塑料袋装的奶粉，感觉又粘又硬，说明奶粉已经吸潮结块。

13、如果奶粉还能用手捏碎，说明质量变化不大，还是可以食用的。摇一摇羊奶粉的铁罐，听听它的声音，就知道奶粉是不是湿了，结块了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。