本篇文章给大家谈谈红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别，以及白皮鸡蛋和红皮鸡蛋有啥区别?对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

鸡蛋分为红皮鸡蛋和白皮鸡蛋,哪种鸡蛋更好吃?哪种更有营养?

这是一个错误的观点，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养差不多，因为下蛋母鸡的品种不同，所以鸡蛋的颜色不同。白皮鸡蛋的营养略高于红皮鸡蛋。白皮鸡蛋的蛋白质要高于红皮鸡蛋，维生素要高于红皮鸡蛋。

维生素E是白皮较高，红皮较低；其它营养素含量比较，相差不明显。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。

其实白壳鸡蛋和红壳鸡蛋的大部分营养素含量相差都不明显：红壳与白壳鸡蛋的蛋白质含量均为12%左右；脂肪含量是红壳的略高，为11%，白壳的为9%。

白壳鸡蛋和红壳鸡蛋有什么区别

1、白壳鸡蛋和红壳鸡蛋除了蛋壳颜色不一样外，没有其他区别。蛋壳的颜色完全由遗传基因决定，与一种叫卵壳卟啉的物质密切相关。有的鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，则蛋壳呈浅红色。

2、大小不同 （1）白壳鸡蛋：体型稍小，表面较光滑，且比较干净。（2）红壳鸡蛋：体型稍大，表面粗糙，有时会沾上脏物。蛋黄不同 （1）白壳鸡蛋：蛋壳较薄，蛋黄较小，颜色浅黄。

3、蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高千分之七十五左右。维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B维生素B2略高于红皮蛋。脂肪：红皮蛋比白壳蛋高千分之十四左右。胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高千分之八左右。

4、红壳鸡蛋一般蛋壳较薄、蛋黄较大，且蛋黄颜色较深，而白壳鸡蛋一般蛋壳较薄、蛋黄较小，而蛋黄颜色却较浅。如果想要做煎蛋、荷包蛋、煮鸡蛋，建议购买红壳鸡蛋，而白壳鸡蛋更适合做蒸蛋或打蛋花。

5、蛋壳颜色主要是，在母鸡产蛋过程中，子宫上皮分泌的色素，均匀涂抹在白底的蛋壳上形成的 ，单纯凭借蛋壳的颜色来确定是否是土鸡还是商品鸡所产，是分辨不出来的 。

红皮鸡蛋与白皮鸡蛋的区别

红鸡蛋与白鸡蛋最主要的区别，就是外壳的颜色了，由于鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，因此，鸡蛋外壳颜色之所以不同，主要与母鸡的品种有关。

白鸡蛋和红鸡蛋的区别主要在于外观不相同、营养成分不相同、储存时间不相同。从蛋壳颜色上来看，白鸡蛋壳有点白，而红鸡蛋的外壳有点微红。白鸡蛋中的脂肪含量稍微低一些，只有0%，而红鸡蛋的脂肪含量稍微高一些。

颜色：红皮鸡蛋和白皮鸡蛋最基本的区别就是表面颜色的不同，蛋壳的颜色取决于鸡蛋在母鸡生殖道内的最后一个加工过程，也就是子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳上，鸡蛋是红壳还是白壳主要取决于母鸡的品种。

蛋壳的颜色和季节有关，和饲料有关，和鸡的成长健康有关，和药物有关。白皮鸡蛋和红皮鸡蛋就是颜色不同，它们的营养价值差不多，红皮鸡蛋比白皮鸡蛋储存的时间长，选蛋的时候主要是看鸡蛋是否新鲜。蛋的颜色和遗传有关。

主要区别 要弄清红、白皮鸡蛋的区别，首先要知道蛋壳颜色的来源。鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，鸡蛋是红壳还是白壳，主要取决于母鸡的品种，和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。

其实红皮鸡蛋和白皮鸡蛋没有什么区别，只是下红皮鸡蛋的鸡中血液中的血红蛋白经过代谢形成一种卵壳卟啉的物质，然后下的鸡蛋就是红皮鸡蛋，一些不能产生卵壳卟啉的鸡下的蛋就是白皮鸡蛋，当然这也与鸡的品种有很大的关系。

脆肉鲩鱼的养殖 ***

1、保持养殖鱼塘水深5米，池水透明度应保持在25-30cm，视水质情况适量套换水。

2、养殖 *** ·如下：（1）养殖脆鱼的时候要在淤泥少，方便排水且水源充足的地方建造池塘，放养前必须用生石灰或者漂白粉对池塘消毒处理。（2）鱼苗选体质健壮，体型好的，投放鱼苗要适量，不可过密。

3、年初放草鱼2-3斤，年末放小型脆肉鲤10斤。老板在7亩鱼塘里放了6810斤草鱼(3斤/尾)、400条鳙鱼(2斤/尾)、12条鲭鱼(420斤/尾)、1100条鲫鱼(0.3-0.4斤)。次年6月，放出大草鱼约8公斤。

4、脆皖鱼的养殖 *** 鱼池要求 脆皖鱼是草鱼的一种，从1973年开始采用循环水的方式养殖，选择在底沙是白善泥质、背风向阳、排灌水方便、水资源丰富的围建池塘，在进出水口设置防逃网，装备增氧机。

红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别和白皮鸡蛋和红皮鸡蛋有啥区别?的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！