老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于荸荠和荸荠的功效与作用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享荸荠以及荸荠的功效与作用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

荸荠的吃法

1、做法：首先，将荸荠洗净，然后将荸荠去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。荸荠怎么去皮 *** 一：将荸荠冲洗干净。

2、荸荠雪梨汤做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

3、生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

4、荸荠的吃法(做法)大全 当水果吃 荸荠可当水果生吃，但不宜生食过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。

5、荸荠的吃法和做法大全 荸荠银耳汤 材料：马蹄，银耳一朵，枸杞一小把，冰糖适量 做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。

荸荠是什么

1、在潮汕地区称为“钱葱”，因为看起来像是古代的钱币，又像是葱头。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗称荸 荸荠 荠。

2、荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。

3、荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

荸荠怎么读音

1、荸荠读音：bí qi 荸荠，是莎草科荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40至100多厘米，直径2至3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。

2、荸荠的拼音：bí qí。荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。 荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

3、荸荠：bí qi 荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

4、荸荠读作：“bí qí”。荸荠是一种多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。

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