辣椒油怎么做好吃（辣椒油怎么做好吃又香）

2023-05-26 生活知识 By：admin

大家好，辣椒油怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括辣椒油怎么做好吃又香也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于辣椒油怎么做好吃和辣椒油怎么做好吃又香的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

怎样 *** 辣椒油好吃

1、第一种 *** ：用的是干辣椒食材：干辣椒，油，芝麻，大蒜，生姜，八角，桂皮，花椒 *** 过程：干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘，沥干。然后开小火放进锅里炒香。

2、最好用菜籽油，用它来炸辣椒油有一股特殊的香气，是其他油代替不了的，如果实在没有的情况下可以选择色拉油。热油分两次浇到辣椒面中，能够更好地激发出辣椒油的香和辣，一次性倒进去出不来那种效果。

3、步骤：碗中放两勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，半勺芝麻，3克盐，适量高度白酒，适量食用油，用勺搅拌均匀。准备配菜，葱段，洋葱，姜片，香菜，洗净，备用。

4、第一步：粗细辣椒粉按照同等的比例混合在一起，一碗辣椒油大约需要三分之一碗的辣椒。粗的辣椒面是出香出辣，细的辣椒面主要是为了色泽红润。

5、做辣椒油首选菜籽油，用菜籽油做出的辣椒油更香更好看。把菜籽油烧热，油热后倒入葱，姜，蒜，洋葱，香菜，把食材榨干水分，炸出香味，一分钟后下入准备的香叶等大料，小火慢炸，炸出大料的香味。

6、想要做出好吃的辣椒油，我们一般要准备好几种辣椒，比如增辣的辣椒，增香的辣椒，和增色的辣椒，但是我们在家里 *** 的话，一般用普通的朝天椒就可以了，最好是去市场购买一些晒干的朝天椒，可以方便我们 *** 。

辣椒油咋做

辣椒油的做法是很简单的，我们将干辣椒以及桂皮、八角等食材放进锅里面进行翻炒就可以 *** 出香辣的辣椒油了，喜欢吃辣椒油的朋友可以学习它的做法。

先用熟油把辣椒粉浸湿，加盐，然后油烧到微微冒烟后分次淋入。这是最基础的做法，其实要做最好吃最香的辣椒油是有讲究的。我来分享一下我的私房做法，每年都会做很多，家人朋友都特别喜欢。

家常辣椒油的做法用料辣椒粉 150克、白芝麻 30克、油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。

(1)先准备辣椒粉，中等粗细的最好，炸好后效果更好。

怎样才能做出好吃的辣椒油

往无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。另外2/3磨成辣椒面。把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻。

最好用菜籽油，用它来炸辣椒油有一股特殊的香气，是其他油代替不了的，如果实在没有的情况下可以选择色拉油。热油分两次浇到辣椒面中，能够更好地激发出辣椒油的香和辣，一次性倒进去出不来那种效果。

步骤：碗中放两勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，半勺芝麻，3克盐，适量高度白酒，适量食用油，用勺搅拌均匀。准备配菜，葱段，洋葱，姜片，香菜，洗净，备用。

第一步：粗细辣椒粉按照同等的比例混合在一起，一碗辣椒油大约需要三分之一碗的辣椒。粗的辣椒面是出香出辣，细的辣椒面主要是为了色泽红润。