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炒粉干怎么炒好吃的做法大全

粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。

所有辅料清洗干净，切片切丝切段；高粱肉蒸熟切片。将 1 斤半的粉干下热水，煮软。将粉干煮到内芯还是硬的程度就捞出来，不要煮熟了。捞出的粉干冲凉水。冲好水的粉干，控干水份。热锅，下猪油。

一：备好所用材料。二：起汤锅加水泡煮花菇及虾干。三：再将虾仁及鲜鱿鱼焯熟备用。四：再将细粉干焯软备用。五：用冷水泡洗焯好的粉干 六：再沥水备用。七：热锅加油，入花菇及虾米煸炒至出香。

炒粉干的做法步骤 粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。 热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。 倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。

第一步就是准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可。接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干 紧接着将将粉干与酱油搅拌，如图所示呈美味的淡黄色即可。

温州粉干怎么炒

一：备好所用材料。二：起汤锅加水泡煮花菇及虾干。三：再将虾仁及鲜鱿鱼焯熟备用。四：再将细粉干焯软备用。五：用冷水泡洗焯好的粉干 六：再沥水备用。七：热锅加油，入花菇及虾米煸炒至出香。

加入辅料翻炒。1加入鸡蛋，一勺黄酒、一勺味精继续翻炒。1将粉干翻炒均匀。1温州炒粉干就出锅了。

各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末。锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟。煮好粉干捞出沥干水分。

步骤：粉干过沸水，捞起冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。热锅下油后，加肉煸炒至变色。加包心菜煸炒。放盐煸炒。加香菇和胡萝卜拌匀。倒粉干，用锅铲拌炒。加料酒炒香。

粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇，肉。所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。粉干入水焯烫，捞出。鸡蛋下油锅炒成形。锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。

温州粉干怎么做

1、第七步 转最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿锅铲，筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟 第八步 放入芋艿，生抽，盐，再继续翻炒至粉干上色变熟入味，关火 第九步 关火，放入鸡蛋丝，葱，鸡精。

2、粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。热锅下油后加入肉煸炒至变色。加入包心菜煸炒。加放盐拌炒入味。加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。倒入粉干，用筷子和锅铲拌炒。

3、炒粉干第一步：烧开水，把粉干煮熟，软硬度视个人喜好吧，捞出沥干。第二步：在煮粉干的同时备料，我今天用的配料有青菜，半个洋葱，鸡蛋，酱油肉，葱花，说句实话，俺不喜欢吃香菇，所以没有泡香菇。

4、食材：粉干适量、温州酱油肉适量、香菇适量、虾干适量、菠菜适量。

温州粉干做法

1、第七步 转最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿锅铲，筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟 第八步 放入芋艿，生抽，盐，再继续翻炒至粉干上色变熟入味，关火 第九步 关火，放入鸡蛋丝，葱，鸡精。

2、粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。热锅下油后加入肉煸炒至变色。加入包心菜煸炒。加放盐拌炒入味。加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。倒入粉干，用筷子和锅铲拌炒。

3、常用煮法将水烧开，放入粉干煮1-2分钟，捞起装碗，然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可。

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