小伙伴们好，最近小评发现大家对于银耳汤能过夜吗，哪些食物不适合隔夜吃这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、一般情况下，银耳汤不能隔夜喝。因为我们在煮银耳汤的时候，如果存放时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。当人们喝下含有大量亚硝酸盐的银耳汤时，亚硝酸盐自然会进入血液。

2、将血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，使人体缺乏正常的造血功能，所需的铁会减少，从而导致贫血等一系列症状。

3、(母鸡的)蛋

4、很多人把煮好的鸡蛋放进冰箱第二天吃。其实隔夜鸡蛋是不能吃的。鸡蛋含有大量蛋白质。冰箱里很容易滋生细菌，对身体非常不好。

5、绿叶蔬菜

6、如果第一天不吃绿叶菜放冰箱，会产生大量的亚硝酸，绿叶菜炒熟后维生素会流失。如果它们是热的，维生素会流失得更多。

7、海味

8、很多人都知道海鲜不是隔夜就能吃的。海鲜中含有大量蛋白质。海鲜隔夜的蛋白质会分解成有毒物质，对身体有害。

9、白开水

10、喝白开水对身体非常好，但是隔夜喝白开水对身体不好。一般开水最好不要超过12小时。如果饮用过量的开水中的亚硝酸超过24小时，可能会中毒。

11、蘑菇

12、蘑菇煮熟了，放太久可能会长亚硝酸盐，对身体有害。建议蘑菇每次少煮，一次性食用。

13、豆腐

14、豆腐含有大量水分，蛋白质含量也比较高，是细菌产生最多的地方。

以上就是【银耳汤能过夜吗，哪些食物不适合隔夜吃】相关内容。