大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下扁豆怎么判断熟没熟的问题，以及和扁豆怎么算是炒熟的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

扁豆变成什么样才算熟

1、扁豆通过外观颜色判断熟没熟。如果扁豆呈现暗绿色，没有豆腥味，一般是完全熟烂的。正常情况下，在烹饪扁豆时，应至少焖煮十分钟以上，而且在判断扁豆是否完全熟透时，不建议采用品尝的方式。

2、熟的扁豆颜色为暗绿色，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。

3、当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了。

4、如果扁豆的颜色由鲜绿色变为暗绿色，且吃起来没有豆腥味则可以说明扁豆已经煮熟了。扁豆如果没有煮熟透，吃起来会有豆腥味。没有煮熟透的扁豆不要食用，对人身体有害。

5、若是有青绿色然后慢慢变成暗绿色，或者是墨绿色的，吃起来的时候已经没有豆味了，这样的扁豆才是熟了的。

6、熟的扁豆颜色为暗绿色，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。扁豆，豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

扁豆怎么判断熟没熟

1、扁豆通过外观颜色判断熟没熟。如果扁豆呈现暗绿色，没有豆腥味，一般是完全熟烂的。正常情况下，在烹饪扁豆时，应至少焖煮十分钟以上，而且在判断扁豆是否完全熟透时，不建议采用品尝的方式。

2、如果扁豆的颜色由鲜绿色变为暗绿色，且吃起来没有豆腥味则可以说明扁豆已经煮熟了。扁豆如果没有煮熟透，吃起来会有豆腥味。没有煮熟透的扁豆不要食用，对人身体有害。

3、熟的扁豆颜色为暗绿色，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。扁豆，豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

4、看颜色，熟了的扁豆颜色是暗绿色的，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。

5、当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了。

扁豆煮多久熟

扁豆煮10分钟就能熟。扁豆在炒制之前需要先将其进行焯水处理，这样可以使得扁豆保持翠绿的颜色并且减少后续炒制的时间，使菜肴食用起来口感更加清脆可口。

扁豆煮10-15分钟能熟。需要把扁豆先清洗完后，在沸水中煮10～15分钟。当扁豆的颜色从鲜绿色变成微微发黄时，就说明已经煮熟。不熟的豆类容易引起中毒，所以豆类一定要煮熟才能食用。

在正常情况下，嫩扁豆角可以在沸水中煮约5-10分钟，但是对于较老的扁豆角，煮的时间会更长，大约15-20分钟。当看到豆子的颜色从翠绿色变为深绿色，并且明显变软时，表明它们已经成熟。

扁豆在沸水中煮10~15分钟，当扁桃的颜色从鲜绿色变成微微发黄时，就说明它已经煮熟了，如果是炒熟的话，需要开大火爆炒10分钟，再焖5分钟左右，这样才能保证抄熟，当吃起来的时候没有豆腥味儿。

扁豆一般要煮15-20分钟左右才能够煮熟，相对于其它的食物来说，它需要煮的时间比较久，因为它比较不容易熟，而且如果没有煮熟就吃，对身体会有影响。具体的时间还得根据扁豆的量以及火候情况而定。

怎么判断扁豆熟没熟?

最直接的 *** 就是剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。或者在烹煮扁豆时，一定要使扁豆脱尽绿色，至微黄色方可食用。也可先将扁豆用开水焯—下，然后烹制。

扁豆通过外观颜色判断熟没熟。如果扁豆呈现暗绿色，没有豆腥味，一般是完全熟烂的。正常情况下，在烹饪扁豆时，应至少焖煮十分钟以上，而且在判断扁豆是否完全熟透时，不建议采用品尝的方式。

熟的扁豆颜色为暗绿色，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。扁豆，豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

如果扁豆的颜色由鲜绿色变为暗绿色，且吃起来没有豆腥味则可以说明扁豆已经煮熟了。扁豆如果没有煮熟透，吃起来会有豆腥味。没有煮熟透的扁豆不要食用，对人身体有害。

看颜色，熟了的扁豆颜色是暗绿色的，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。

当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了。

扁豆怎么判断熟没熟和扁豆怎么算是炒熟的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！