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1、将去皮的豌豆浸泡在清水中10-12小时。
2、放入电饭锅，水量与豆子平行，即可启动炖汤功能。
3、米饭炖好后，沥干多余的水，将蒸好的豆子放入筛子中再次过筛。
4、加入细砂糖，搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的豆瓣酱倒入炒锅中，煮至粘稠(但仍处于缓流状态)。在此期间，不断搅拌，避免糊底。
6、倒入容器中，晾干，然后放入冰箱冷藏一夜。
7、倒掉，第二天切块。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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