蒸馏酒的生产方法(蒸馏酒的生产方法是什么)

2023-09-01 生活饮食 By:admin

你们好,我是小探索,以上蒸馏酒的生产方法,蒸馏酒的生产方法是什么问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。

2、蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。

3、按制酒原材料的不同,大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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